Актуальные направления научных исследований: от теории к практике

В сборнике представлены материалы участников VII Международной научно–практической конференции, посвященные актуальным направлениям развития образования и науки. Приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в данной области. Предназначен для широкого круга читателей.

 chief_editor Широков Олег Николаевич 425954@rambler.ru Абрамова Людмила Алексеевна labramova@interactive-plus.ru executive_editor Яковлева Татьяна Валериановна info@interactive-plus.ru associate_editor Семенова Светлана Юрьевна ssemenova@interactive-plus.ru chief_editor Широков Олег Николаевич Бекназаров Рахым Агибаевич Бережная Светлана Викторовна Абрамова Людмила Алексеевна Иваницкий Александр Юрьевич Актуальные направления научных исследований: от теории к практике Relevant lines of scientific research: theory and practice Чебоксары Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс» 2016 Copyright © Козак Н. В., Мертвищева М. Е., Мотылева С. М., 2016 2016 This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License. 17347 Изучение образцов генетической коллекции актинидии аргута Actinidia arguta (Siebold ex Zucc.) Planch. еx Miq. по признакам «общая антиоксидантная активность» и «содержание аскорбиновой кислоты» в плодах Козак Наталья Васильевна nat.kozak09@gmail.com Мертвищева Мария Евгеньевна denkviz@yandex.ru Мотылева Светлана Михайловна motyleva_svetlana@mail.ru ФБГНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» Россия 178 179

в данной статье изучены образцы дальневосточной актинидии аргута Actinidia arguta (Siebold ex Zucc.) Planch. еx Miq. в сравнении с интродуцированными образцами актинидии пурпурной и селекционные формы, полученные на основе этих двух видов. При экстрагировании метанолом методом DPPH по общей актиоксидантной активности (ОАО) выделены перспективные сорта а. аргута: Золотая коса, Душистая, Таежный Дар (93,0 – 84,9), гибридные формы СКГ-10–1 и СКГ-10–2 (77,9 и 77,5), а также а. пурпурной – сеянец сорта Пурпурная Садовая – СПС-1 (83,8). Определение содержания аскорбиновой кислоты (АК) в плодах методом жидкостной хроматографии позволило выделить образцы: а. аргута – Душистая (236,7 мг/100 г) и гибридная форма – СККР (107,2 мг/100 г).

 аскорбиновая кислота актинидия аргута общая антиоксидантная активность References 1. ГОСТ Р ЕН 14130–2010 Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Введ. 01.01.2012. – М., 2012. – 16 с. ГОСТ Р ЕН 14130–2010 Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Введ. 01.01.2012 М. 2. Мотылева С.М. О морфо биохимических особенностях сортов актинидии коломикта Actinidia kolomikta (Maxim. ex Rupr.) / Мотылева С.М., Мертвищева М.Е., Козак Н.В. – Материалы V научной конференции «Генетика, физиология и селекция растений» Молдова. – Кишинев. – 2014. – С. 281–285. Мотылева С. М. Мертвищева М. Е. Козак Н. В. О морфо биохимических особенностях сортов актинидии коломикта Actinidia kolomikta (Maxim. ex Rupr.) 281 285 3. Хасанов В.В. Методы исследования антиоксидантов / В.В. Хасанов, Г.А. Рыжова, Е.Р. Мальцева // Химия растительного сырья. – 2004. – №3. – С. 18–22. Хасанов В. В. Рыжова Г. А. Мальцева Е. Р. Методы исследования антиоксидантов Химия растительного сырья 2004 №3 18 22 4. Gutteridge V. Oxygen dannage in biological system / V. Gutteridge, T. Westekmarck, B. Halliwell // Free radical, Aging and Degenerative Disease; Ed. By Yohson Y. – New York. – 1986. – 142 p. Gutteridge V. Westekmarck T. Halliwell B. Oxygen dannage in biological system Free radical, Aging and Degenerative Ed. By Yohson Y Disease;