В сборнике представлены статьи участников VIII Международной научно–практической конференции, посвященные вопросам развития экономической науки. В материалах сборника приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в данной области. Предназначен для широкого круга читателей.
в данной статье рассматриваются вопросы формирования рынка продовольствия Евразийского экономического союза. В работе проанализировано потребление основных пищевых продуктов, включенных в перечень чувствительных сельскохозяйственных товаров, населением стран – участниц ЕАЭС в сравнении с рекомендуемыми нормами рационального питания. Авторы приходят к выводу, что Евразийский экономический союз построен на принципах суверенитета, равенства и экономической заинтересованности. Современные тенденции носят комплексный характер, геополитический фактор определяет экономическое, технологическое и социальное развитие, идут процессы изменения потребительских предпочтений.