978-5-6040732-1-6 10.21661/a-520 Научные исследования: теория, методика и практика

В сборнике представлены статьи участников IV Международной научно–практической конференции, посвященные актуальным вопросам науки и образования. В материалах сборника приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в данной области.

 chief_editor Широков Олег Николаевич 425954@rambler.ru Абрамова Людмила Алексеевна labramova@interactive-plus.ru executive_editor Яковлева Татьяна Валериановна info@interactive-plus.ru associate_editor Симикова Полина Владимировна psimikowa@interactive-plus.ru chief_editor Широков Олег Николаевич Бекназаров Рахым Агибаевич Бережная Светлана Викторовна Абрамова Людмила Алексеевна Дадян Эдуард Григорьевич Ларионов Максим Викторович Научные исследования: теория, методика и практика Scientific studies: theory, methodology and practice 01 01 1900 Чебоксары Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс» 2018 © 2018 Сидорук Е. А., Трошин О. О., Орлов Б. Ю. 2018 Сидорук Е. А., Трошин О. О., Орлов Б. Ю. Это произведение доступно по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) 468520 Получение низколузгового ядра масличных семян для кондитерских изделий Сидорук Евгений Александрович Трошин Олег Олегович Орлов Борис Юрьевич abbot10@mail.ru ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Россия 239 240

в статье рассмотрены вопросы переработки масличных семян. Авторами представлено аппаратурное оформление линии получения ядра из семян подсолнечника для кондитерских изделий с применением установок для подготовки масличных семян к обрушиванию и установок для разделения рушанки.

 Ядро рушанка недоруш лузга семена подсолнечника References Орлов Б.Ю. Технологическая схема переработки масличных семян // Научная мысль XXI века: результаты фундаментальных и прикладных исследований: Материалы Международной научно-практической конференции. – 2017. – С. 224–228. Орлов Б. Ю. Технологическая схема переработки масличных семян Научная мысль XXI века: результаты фундаментальных и прикладных исследований 2017 224 228 Орлов Б.Ю. Построение алгоритма последовательности перестановок в исследованиях и работе оборудования маслодобывающих предприятий // Научные исследования и современное образование: Сборник материалов Международной научно-практической конференции / Редколлегия: О.Н. Широков [и др.]. – 2017. – С. 183–185. Орлов Б. Ю. Построение алгоритма последовательности перестановок в исследованиях и работе оборудования маслодобывающих предприятий Научные исследования и современное образование 2017 183 185 Орлов Б.Ю. Математическое моделирование и корреляционный анализ // Вопросы образования и науки: теоретические и практические аспекты: Материалы Международной научно-практической конференции. – 2017. – С. 229–231. Орлов Б. Ю. Математическое моделирование и корреляционный анализ Вопросы образования и науки: теоретические и практические аспекты 2017 229 231 Патент RU 2412982 Линия получения ядра из семян подсолнечника для кондитерских изделий. Патент RU 2412982 Линия получения ядра из семян подсолнечника для кондитерских изделий Орлов Б.Ю. Удаление сорных примесей в подготовительном отделении маслозавода // Вопросы образования и науки: теоретические и практические аспекты: Материалы Международной научно-практической конференции. – 2017. – С. 231–233. Орлов Б. Ю. Удаление сорных примесей в подготовительном отделении маслозавода Вопросы образования и науки: теоретические и практические аспекты 2017 231 233 Орлов Б.Ю. Применение метода повторного удара при обрушивании масличных семян //: Научные исследования и современное образование: Сборник материалов Международной научно-практической конференции / Редколлегия: О.Н. Широков [и др.]. – 2017. – С. 186–187. Орлов Б. Ю. Применение метода повторного удара при обрушивании масличных семян : Научные исследования и современное образование 2017 186 187 Орлов Б.Ю. Разделение продуктов обрушивания воздушными потоками // Научные исследования и современное образование: Сборник материалов Международной научно-практической конференции / Редколлегия: О.Н. Широков [и др.]. – 2017. – С. 188–190. Орлов Б. Ю. Разделение продуктов обрушивания воздушными потоками Научные исследования и современное образование 2017 188 190 Орлов Б.Ю. Подсушка плодовой оболочки масличных семян перед обрушиванием // Вопросы образования и науки: теоретические и практические аспекты: Материалы Международной научно-практической конференции. – 2017. – С. 214–216. Орлов Б. Ю. Подсушка плодовой оболочки масличных семян перед обрушиванием Вопросы образования и науки: теоретические и практические аспекты 2017 214 216 Орлов Б.Ю. Параметризация влагообменных моделей сыпучих растительных материалов // Теоретические, методологические и прикладные вопросы научных исследований: Материалы международной научно-практической конференции НИЦ «Поволжская научная корпорация» / Ред. кол. Р.Р. Галлямов [и др.]. – 2017. – С. 194–197. Орлов Б. Ю. Параметризация влагообменных моделей сыпучих растительных материалов Теоретические, методологические и прикладные вопросы научных исследований 2017 194 197 Орлов Б.Ю. Равновесная термодинамика моделей гигроскопичности сыпучих материалов // Теоретические, методологические и прикладные вопросы научных исследований: Материалы международной научно-практической конференции НИЦ «Поволжская научная корпорация» / Ред. кол. Р.Р. Галлямов [и др.]. – 2017. – С. 190–193. Орлов Б. Ю. Равновесная термодинамика моделей гигроскопичности сыпучих материалов Теоретические, методологические и прикладные вопросы научных исследований 2017 190 193 Орлов Б.Ю. Установка для подготовки масличных семян к обрушиванию / Б.Ю. Орлов, Е.Г. Степанова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2017. – №4 (358). – С. 77–79. Орлов Б. Ю. Степанова Е. Г. Установка для подготовки масличных семян к обрушиванию Известия высших учебных заведений. Пищевая технология 2017 4 (358) 77 79 Орлов Б.Ю. Установка для подготовки масличных семян к обрушиванию: патент на полезную модель RUS 170621 08.06.2016. Орлов Б. Ю. Установка для подготовки масличных семян к обрушиванию Орлов Б.Ю. Установка для разделения рушанки масличных семян: Патент на полезную модель RUS 136977 27.01.2014 / Б.Ю. Орлов, В.Г. Арестов. Орлов Б. Ю. Арестов В. Г. Установка для разделения рушанки масличных семян: Патент на полезную модель RUS 136977 27.01.2014