В сборнике представлены статьи участников IX Международной научно–практической конференции, посвященные актуальным вопросам стратегии развития образовательной среды. В материалах сборника приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в данной области. Предназначен для широкого круга читателей.
предложен функциональный пищевой продукт растительного состава для сбалансированного питания жителей северных широт с учетом их высоких энергозатрат и регулярного стресса, связанных с дискомфортными климатическими условиями.
a functional food product of plant composition has been proposed for the balanced nutrition of residents of the Northern latitudes, taking into account their high energy consumption and regular stress associated with uncomfortable climatic conditions.