978-5-6044690-6-4 10.21661/a-700 Актуальные направления научных исследований: перспективы развития Relevant lines of scientific research: theory and practice

В сборнике представлены материалы участников XII Международной научно-практической конференции, посвященные актуальным направлениям развития образования и науки. Приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в данной области. Предназначен для широкого круга читателей.

 chief_editor Широков Олег Николаевич Shirokov Oleg Nikolaevich 425954@rambler.ru Абрамова Людмила Алексеевна Abramova Lyudmila Alexeevna labramova@interactive-plus.ru executive_editor Яковлева Татьяна Валериановна Yakovleva Tatyana Valerianovna info@interactive-plus.ru associate_editor Кулагина Татьяна Юрьевна chief_editor Широков Олег Николаевич Shirokov Oleg Nikolaevich Абрамова Людмила Алексеевна Abramova Lyudmila Alexeevna Бекназаров Рахым Агибаевич Beknazarov Rahym Agibaevich Иваницкий Александр Юрьевич Ivanitsky Aleksandr Yuryevich Корнилов Иван Константинович Kornilov Ivan Konstantinovich Стойчева Мария Стойчева Stoycheva Mariya Stoycheva Актуальные направления научных исследований: перспективы развития Relevant lines of scientific research: theory and practice 01 01 1900 Чебоксары Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс» 2020 © 2020 Pavel O. Shchukin, Oleg N. Galaktionov, Andrei M. Krupko © 2020 Щукин П. О., Галактионов О. Н., Крупко А. М. 2020 Щукин П. О., Галактионов О. Н., Крупко А. М. Pavel O. Shchukin, Oleg N. Galaktionov, Andrei M. Krupko This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0) Это произведение доступно по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) 541253 К вопросу обоснования эффективности инновационных процессов пищевых производств ON THE QUESTION OF JUSTIFICATION OF EFFICIENCY OF INNOVATIVE PROCESSES OF FOOD PRODUCTION Щукин Павел Олегович Shchukin Pavel Olegovich pavelpsu@mail.ru Галактионов Олег Николаевич Galaktionov Oleg Nikolaevich ong66@mail.ru Крупко Андрей Михайлович Krupko Andrei Mikhaulovich andreykrupko@yandex.ru ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» Россия FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" Russia 95 96

статья посвящена вопросу развития пищевых производств. Подчеркивается, что при обосновании эффективности инновационных процессов пищевых производств необходимо обеспечить рациональное использование материальных и финансовых ресурсов и учитывать значение этих производств для продовольственной безопасности населения.

in justifying the efficiency of innovative processes of food production, it is necessary to ensure the rational use of material and financial resources and to take into account the importance of these production for the food security of the population

 инновационные процессы сельскохозяйственное сырье пищевые производства обоснование эффективности food production agricultural raw materials Innovative processes efficiency justification References Жидкова Е.А. Экономическое обоснование технико-технологических процессов пищевых производств [Текст] / Е.А. Жидкова, Н.М. Чернышева, О.Н. Крысман [и др.] // Техника и технология пищевых производств. – 2012. – №4 (27). – С. 181–185. Жидкова Е. А. Чернышева Н. М. Крысман О. Н. Экономическое обоснование технико-технологических процессов пищевых производств Техника и технология пищевых производств 2012 №4 (27) 181 185 Миронов М.Г. Теоретические основы и методика оценки технико-экономического уровня производства в пищевой промышленности: автореф. дис. … канд. экон. наук: 08.00.05. – Саратов, 2003. – 24 с. Миронов М. Г. Теоретические основы и методика оценки технико-экономического уровня производства в пищевой промышленности Саратов Shegelman I.R. Systematic Patent-Information Search as a Basis for Synthesis of New Objects of Intellectual Property: Methodology and Findings [Текст] / I.R. Shegelman, A.S. Shtykov, A.S. Vasilev [et al.] // International Journal of innovative Technology and Exploring Engineering. – 2019. – Т. 8. – №8S3. – С. 369–403. Shegelman I. R. Shtykov A. S. Vasilev A. S. Systematic Patent-Information Search as a Basis for Synthesis of New Objects of Intellectual Property: Methodology and Findings International Journal of innovative Technology and Exploring Engineering 2019 Т. 8 369 403 Shegelman I. R. Logistics Linking Territories – Producers of Raw Materials and Territories – Producers of Final Products [Текст] / I.R. Shegelman, A.S. Vasilev, A.M. Krupko // Journal of Environmental Treatment Techniques. – 2020. – Т. – №2. С. 727–734. Shegelman I. R. Vasilev A. S. Krupko A. M. Logistics Linking Territories Journal of Environmental Treatment Techniques 2020 Т 727 734 Shegelman I.R. Formation of a Knowledge Base for the Synthesis of New Technological and Technical Solutions in the Field of Wood Drying and Impregnation [Текст] / I.R. Shegelman, A.S. Vasilev, A.S. Shtykov // Test Ingineering and Management. – 2019. – №81. – С. 1727–1742. Shegelman I. R. Vasilev A. S. Shtykov A. S. Formation of a Knowledge Base for the Synthesis of New Technological and Technical Solutions in the Field of Wood Drying and Impregnation Test Ingineering and Management 2019 №81 1727 1742