978-5-6046419-2-7 10.21661/a-766 Научные исследования и современное образование Scientific studies and modern education

В сборнике представлены статьи участников Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященные актуальным вопросам науки и образования. В материалах сборника приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в данной области.

 chief_editor Широков Олег Николаевич Shirokov Oleg Nikolaevich 425954@rambler.ru Абрамова Людмила Алексеевна Abramova Lyudmila Alexeevna labramova@interactive-plus.ru executive_editor Яковлева Татьяна Валериановна Yakovleva Tatyana Valerianovna info@interactive-plus.ru associate_editor Кулагина Татьяна Юрьевна chief_editor Широков Олег Николаевич Shirokov Oleg Nikolaevich Абрамова Людмила Алексеевна Abramova Lyudmila Alexeevna Бекназаров Рахым Агибаевич Beknazarov Rahym Agibaevich Дадян Эдуард Григорьевич Dadyan Eduard Grigorievich Дыканалиев Калыбек Мукашевич Dykanaliev Kalybek Mukashevich Мейманов Бактыбек Каттоевич Meimanov Baktybek Kattoevich Петкова Искра Цанкова Petkova Iskra Tsankova Научные исследования и современное образование Scientific studies and modern education 01 01 1900 Чебоксары Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс» 2021 Copyright © Демидов С. Ф., Пелевина Л. Ф., Акуличева О. Ю., 2021 2021 This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License. 553910 Термообработка куриных яиц инфракрасным излучением выделенной длиной волны Termoobrabotka kurinykh iaits infrakrasnym izlucheniem vydelennoi dlinoi volny Демидов Сергей Федорович Demidov Sergey Fedorovich demidovserg@mail.ru Пелевина Лидия Федоровна Pelevina Lidiya Fedorovna plife@list.ru Акуличева Олеся Юрьевна Akulicheva Olesia Iurevna ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» Россия FGBOU VO "Sankt-Peterburgskii gosudarstvennyi ekonomicheskii universitet" Russia 85 88

проведены экспериментальные исследования процесса термообработки до температур на поверхности 84–118° С куриного яйца инфракрасным излучением выделенной длины волны в зависимости от параметров процесса.

 исследование температура инфракрасное излучение яйцо термообработка References Демидов С.Ф. Сушка меренг инфракрасным излучением выделенной длинной волны / С.Ф. Демидов, Л.Ф. Пелевина, Е.А. Нестеренко, Д.О. Котова // Научное и образовательное пространство: перспективы развития : материалы X11 Междунар. науч.-практ. конф. (Чебоксары, 26.03 2019г.) / редкол.: О.Н. Широков [и др.] – 2019. Демидов С. Ф. Пелевина Л. Ф. Нестеренко Е. А. Котова Д. О. Сушка меренг инфракрасным излучением выделенной длинной волны Научное и образовательное пространство: перспективы развития 2019 Демидов С.Ф. Исследование процесса обработки перед посевом пивного ячменя инфракрасным излучением выделенной длинной волны в шнековом аппарате / С.Ф. Демидов, Л.Ф. Пелевина, О.Ю. Акуличева, Е.А. Нестеренко // Новое слово в науке: стратегия развития, материалы Междунар. науч.-практ. конф. (Чебоксары, 30 декабря. 2020г.) / редкол.: О.Н. Широков [и др.] – Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2021. – С. 112–116. – ISBN 978–5-6045909–0-4. Демидов С. Ф. Пелевина Л. Ф. Акуличева О. Ю. Нестеренко Е. А. Исследование процесса обработки перед посевом пивного ячменя инфракрасным излучением выделенной длинной волны в шнековом аппарате Новое слово в науке 112 116 978-5-6045909-0-4 Чебоксары ЦНС «Интерактив плюс» Демидов С.Ф. Сушка тыквенных семян в инфракрасном малогабаритном аппарате / С.Ф. Демидов, Л.Ф. Пелевина, О.Ю. Акуличева // Научное и образовательное пространство в условиях вызовов современности: материалы Междунар. науч.-практ. конф. (Чебоксары, 25 февр. 2021г.) / редкол.: О.Н. Широков [и др.] – Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2021. – С. 112–116. – ISBN 978–5-6045909–6-6. Демидов С. Ф. Пелевина Л. Ф. Акуличева О. Ю. Сушка тыквенных семян в инфракрасном малогабаритном аппарате Научное и образовательное пространство в условиях вызовов современности 112 116 978-5-6045909-6-6 Чебоксары ЦНС «Интерактив плюс» Демидов С.Ф. Сушка шинкованной морской капусты инфракрасным излучением выделенной длиной волны в осциллирующем режиме / С.Ф. Демидов, Л.Ф. Пелевина, О.Ю. Акуличева // Научное и образовательное пространство в условиях вызовов современности: материалы Междунар. науч.-практ. конф. (Чебоксары, 25 февр. 2021г.) / редкол.: О.Н. Широков [и др.] – Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2021. – С. 117–122. – ISBN 978–5-6045909–6-6. Демидов С. Ф. Пелевина Л. Ф. Акуличева О. Ю. Сушка шинкованной морской капусты инфракрасным излучением выделенной длиной волны в осциллирующем режиме Научное и образовательное пространство в условиях вызовов современности 117 122 978-5-6045909-6-6 Чебоксары ЦНС «Интерактив плюс» Демидов С.Ф. Запекание яблок инфракрасным излучением выделенной длинной волны / С.Ф. Демидов, Л.Ф. Пелевина, О.Ю. Акуличева // Образование и наука в современных реалиях: материалы Междунар. науч.-практ. конф. (Чебоксары, 30 авг. 2019г.) / редкол.: О.Н. Широков [и др.] – Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2019. – С. 82–86. -- ISBN 978–5-6043213–7-9. doi:10.21661/a-635 Демидов С. Ф. Пелевина Л. Ф. Акуличева О. Ю. Запекание яблок инфракрасным излучением выделенной длинной волны Образование и наука в современных реалиях 82 86 10.21661/a-635 978-5-6043213-7-9 Чебоксары ЦНС «Интерактив плюс»