978-5-6052738-4-4 10.21661/a-923 Научное и образовательное пространство в условиях вызовов современности Scientific and educational space in the context of modern challenges

В сборнике представлены материалы участников Всероссийской научно-практической конференции, посвященные актуальным направлениям развития образования и науки. Приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в данной области. Предназначен для широкого круга читателей.

 Кожанов Виктор Иванович Kozhanov Victor Ivanovich sportkomplex.chgu@yandex.ru Сорокоумова Галина Вениаминовна Sorokoumova Galina Veniaminovna https://orcid.org/0000-0002-5246-5200 galsors@mail.ru executive_editor Яковлева Татьяна Валериановна Yakovleva Tatyana Valerianovna info@interactive-plus.ru associate_editor Иванова Екатерина Владимировна chief_editor Кожанов Виктор Иванович Kozhanov Victor Ivanovich Дадян Эдуард Григорьевич Dadyan Eduard Grigorievich Кузнецова Наталья Алексеевна Kuznetsova Natalya Alekseevna Краснова Светлана Гурьевна Krasnova Svetlana Guryevna Сорокоумова Галина Вениаминовна Sorokoumova Galina Veniaminovna https://orcid.org/0000-0002-5246-5200 Научное и образовательное пространство в условиях вызовов современности Scientific and educational space in the context of modern challenges 10 10 2024 Чебоксары Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс» 2024 Copyright © Демидов С. Ф., Пелевина Л. Ф., Акуличева О. Ю., 2024 2024 This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License. 563321 Сушка листьев базилика инфракрасным излучением выделенной длиной волны Sushka list'ev bazilika infrakrasnym izlucheniem vydelennoi dlinoi volny Демидов Сергей Федорович Demidov Sergey Fedorovich demidovserg@mail.ru Пелевина Лидия Федоровна Pelevina Lidiya Fedorovna plife@list.ru Акуличева Олеся Юрьевна Akulicheva Olesia Iurevna ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» Россия FGBOU VO "Sankt-Peterburgskii gosudarstvennyi ekonomicheskii universitet" Russia 163 166

в статье представлены экспериментальные исследования процесса сушки листьев базилика в один слой на поддоне сушилки с инфракрасным излучением выделенной длины волны в зависимости от параметров процесса.

 исследование температура слой время листья инфракрасное излучение влагосодержание базилик References Демидов С.Ф. Исследование процесса сушки листьев щавеля инфракрасным излучением выделенной длиной волны / С.Ф. Демидов, Л.Ф. Пелевина, Е.А. Нестеренко [и др.] // Интерактивная наука. – 2023. – С. 14–15. – ISSN 2414–9411. Демидов С. Ф. Пелевина Л. Ф. Нестеренко Е. А. Исследование процесса сушки листьев щавеля инфракрасным излучением выделенной длиной волны Интерактивная наука 2023 14 15 2414-9411 Демидов С.Ф. Кинетические закономерности процесса сушки панировочной хлебной крошки инфракрасным излучением / С.Ф. Демидов, С.С. Беляева, Л.Ф. Пелевина [и др.] // Актуальные направления научных исследований: от теории к практике: материалы VII Междунар. науч.-практ. конф. (Чебоксары, 12 февр. 2016 г.). – Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2016. – №1 (7). – С. 160–163. – ISSN 2412–0510. Демидов С. Ф. Беляева С. С. Пелевина Л. Ф. Кинетические закономерности процесса сушки панировочной хлебной крошки инфракрасным излучением Актуальные направления научных исследований: от теории к практике 2016 1 (7) 160 163 2412-0510 Чебоксары ЦНС «Интерактив плюс» Демидов С.Ф. Сушка инфракрасным излучением торфа для производства биоконтейнера с растительным посевным материалом / С.Ф. Демидов, Л.Ф. Пелевина, Е.А. Нестеренко [и др.] // Наука, образование, общество: тенденции и перспективы развития: материалы IX Междунар. науч.-практ. конф. (Чебоксары, 12 февр. 2018 г.). – Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2018. – С. 12–14. – ISBN 978–5-6040732–3-0. Демидов С. Ф. Пелевина Л. Ф. Нестеренко Е. А. Сушка инфракрасным излучением торфа для производства биоконтейнера с растительным посевным материалом Наука, образование, общество: тенденции и перспективы развития 2018 12 14 Чебоксары ЦНС «Интерактив плюс» Демидов С.Ф. Источники инфракрасного излучения с электроподводом для термообработки пищевых продуктов / Демидов С.Ф., Демидов А.С., Беляева С.С. [и др.] // Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Процессы и аппараты пищевых производств (электронный журнал). – 2011. – №1. Демидов С. Ф. Демидов А. С. Беляева С. С. Источники инфракрасного излучения с электроподводом для термообработки пищевых продуктов Научный журнал НИУ ИТМО 2011 1