В сборнике представлены статьи участников II Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященные актуальным вопросам науки и образования. В материалах сборника приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в данной области. Предназначен для широкого круга читателей. Статьи представлены в авторской редакции.
Статья посвящена актуальной проблеме формирования у обучающихся начальных классов основ здорового и правильного питания. Рассматриваются педагогические условия, формы и методы внеурочной работы, способствующие освоению понятий «полезная и вредная пища», развитию познавательной активности и воспитанию ответственного отношения к собственному здоровью. Представлен опыт проведения классного часа «Правильное питание – залог здоровья школьника» с использованием игровых, диалогических и практико-ориентированных технологий. Показано, что включение младших школьников в игровую и исследовательскую деятельность на материале о продуктах питания позволяет не только расширить их представления о здоровом образе жизни, но и сформировать устойчивые поведенческие привычки, связанные с культурой питания. Особое внимание уделено этапам занятия, работе с пословицами, кроссвордом, памятками и рефлексии.