Список публикаций по ключевому слову: «индустрия питания»
Общая педагогика
ФГБОУ ВО «Московский государственный институт культуры» , Москва г
«Инновационные технологии в туризме и необходимость их обучению будущих работников туротрасли»
Статья посвящена инновационным технологиям в туризме. В работе приведены примеры инновационных технологий в туристской сфере, раскрыто понятие «инновационная деятельность в туризме», ставится вопрос о необходимости обучать будущих работников туротрасли практическому применению инноваций в туристской сфере.
Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)
ФГАОУ ВО «Балтийский федеральный университет им. И. Канта» , Калининградская обл
Зайцева Наталия Александровна , д-р экон. наук , профессор
ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова» , Москва г
«Развитие MICE-индустрии как приоритетного направления туризма (на примере города Калининграда)»
В статье представлены материалы исследования тенденций развития MICE-индустрии и обоснована ее роль в развитии туризма. Материалы статьи могут быть полезны при разработке региональных стратегий развития туризма, в том числе в Калининградской области.
Вахитов Роман Федорович , магистрант
Коваленко Александр Сергеевич , магистрант
Северина Александра Валерьевна , магистрант
ФГАОУ ВО «Балтийский федеральный университет им. И. Канта» , Калининградская обл
Зайцева Наталия Александровна , д-р экон. наук , профессор, ведущий научный сотрудник
ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова» , Москва г
«Импортозамещение как важный тренд в решении проблем индустрии питания Калининградской области»
В данной статье рассматриваются методические и практические подходы к применению технологий форсайта для выявления проблем, перспектив и основных трендов в развитии индустрии питания в Калининградской области. Анализируется тренд импортозамещения и его роль в долгосрочном развитии индустрии питания. Результаты этого исследования могут быть полезны руководству Калининградской области и потенциальным инвесторам.