978-5-9909794-0-6 10.21661/a-183 Зимний школьный марафон Winter school marathon

В сборнике представлены результаты исследований участников IV Международной научно–практической конференции школьников, охватывающие широкий круг вопросов и освещающие различные школьные дисциплины. Предназначен для широкого круга читателей.

 chief_editor Широков Олег Николаевич Shirokov Oleg Nikolaevich 425954@rambler.ru Абрамова Людмила Алексеевна Abramova Lyudmila Alexeevna labramova@interactive-plus.ru executive_editor Яковлева Татьяна Валериановна Yakovleva Tatyana Valerianovna info@interactive-plus.ru associate_editor Петрова Марина Геннадьевна Petrova Marina Gennadyevna mpetrova@interactive-plus.ru chief_editor Широков Олег Николаевич Shirokov Oleg Nikolaevich Бекназаров Рахым Агибаевич Beknazarov Rahym Agibaevich Абрамова Людмила Алексеевна Abramova Lyudmila Alexeevna Иваницкий Александр Юрьевич Ivanitsky Aleksandr Yuryevich Зимний школьный марафон Winter school marathon Чебоксары Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс» 2017 Copyright © Лекерова Е. М., Беспальчук Н. В., 2017 2017 This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License. 10.21661/r-118609 118609 Определение природной сахарозы в различных овощах и фруктах рефрактометрическим методом The measurement of natural sucrose in different types of vegetables and fruits using refractometric method Лекерова Екатерина Маратовна Lekerova Ekaterina Maratovna natalie5320@mail.ru Беспальчук Наталья Владимировна Bespalchuk Natalia Vladimirovna ГУ «Школа-лицей №2» Казахстан SI "School-lyceum №2 of educational department of Akimat in Kostanai city" Kazakhstan 223 227

статья посвящена выявлению продуктов растительного происхождения, содержащих наибольшее количество сахарозы. Работа содержит описание рефрактометрического метода определения сахарозы в различных овощах и фруктах, имеющихся на прилавках продовольственных магазинов города Костаная.

 Сахароза рефрактометрический метод References 1. Химия: Учебник для 9 классов. – Алматы: Мектеп, 2013. Химия: Учебник для 9 классов Алматы Мектеп 2. Артеменко А.И. Органическая химия (углубленный курс). – М.: Просвещение, 1997. Артеменко А. И. Органическая химия (углубленный курс) М. Просвещение 3. Кузьменко Н.Е. Начала химии / Н.Е. Кузьменко, В.В. Еремин, В.А. Попков. – М., 1998. Кузьменко Н. Е. Еремин В. В. Попков В. А. Начала химии М. 4. Степаненко Б.Н. Курс органической химии. – М.: Медгиз, 1971. Степаненко Б. Н. Курс органической химии М. МЕДГИЗ 5. Химическая энциклопедия. – М.: Большая Российская энциклопедия, 1992. Химическая энциклопедия М. Большая Российская энциклопедия 6. Практикум по химии для подготовительных отделений вузов. – Алма-Ата: Мектеп, 1987. Практикум по химии для подготовительных отделений вузов Алма-Ата Мектеп 7. Захаров Л.Н. Техника безопасности в химических лабораториях. – Л.: Химия, 1991. Захаров Л. Н. Техника безопасности в химических лабораториях Л. Химия 8. Кочетков Н.К. Химия углеводов / Н.К. Кочетков, А.Ф. Бочков, Б.А. Дмитриев [и др.]. – Л., 1967. Кочетков Н. К. Бочков А. Ф. Дмитриев Б. А. Химия углеводов Л. 9. Перлмуттер Д. Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью / Д. Перлмуттер, К. Лоберг. – М.: МИФ, 2014. Перлмуттер Д. Лоберг К. Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью М. МИФ