978-5-9908090-2-4 Воспитание и обучение: теория, методика и практика

В сборнике представлены материалы участников VI Международной научно–практической конференции, посвященные вопросам воспитания и обучения. Приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в данной области. Предназначен для широкого круга читателей.

 chief_editor Широков Олег Николаевич 425954@rambler.ru Абрамова Людмила Алексеевна labramova@interactive-plus.ru executive_editor Яковлева Татьяна Валериановна info@interactive-plus.ru associate_editor Семенова Светлана Юрьевна ssemenova@interactive-plus.ru chief_editor Широков Олег Николаевич Бекназаров Рахым Агибаевич Бережная Светлана Викторовна Абрамова Людмила Алексеевна Краснова Светлана Гурьевна Воспитание и обучение: теория, методика и практика Чебоксары Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс» 2016 2 Copyright © Ефремов А. Ю., Дмитриева А. И., 2016 2016 This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License. 18211 Психологические особенности восприятия молодежью пищевых добавок Ефремов Александр Юрьевич kap_ksp@mail.ru Дмитриева Алина Игоревна Центральный филиал ФГБОУ ВО «Российский государственный университет правосудия» Россия 45 47

как отмечают авторы данной статьи, во всех продуктах питания, которые мы употребляем ежедневно, присутствуют различные пищевые добавки. Их огромное множество. Они используются как консерванты для продления срока годности, для усиления потребительских качеств продукта. При этом большинство из них не так безобидны, как может показаться на первый взгляд, наоборот, они таят в себе опасность для жизнедеятельности организма.

 пищевые добавки References 1. Академик. Словари и энциклопедии на Академике // Пищевые добавки [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_colier/1632/пищевые (дата обращения: 27.01.2016). Академик. Словари и энциклопедии на Академике Пищевые добавки http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_colier/1632/пищевые 2. Байкова М.В. Правда о газированных напитках // В мире научных открытий: Материалы XVI Международной научно-практической конференции: Сборник научных трудов / Центр научной мысли; научный редактор И.А. Рудакова. – М., 2015. – С. 148–152. Байкова М. В. Правда о газированных напитках В мире научных открытий: Материалы XVI Международной научно-практической конференции: Сборник научных трудов 148 152 М. 3. Гизатулина Г.Ф. Глутамат натрия и все его секреты // Бюллетень медицинских интернет-конференций. – 2014. – Т. 4. – №5. – С. 878. Гизатулина Г. Ф. Глутамат натрия и все его секреты Бюллетень медицинских интернет-конференций 2014 Т. 4 4. Ефремов А.Ю. Использование пищевых добавок в продуктах питания / А.Ю. Ефремов, А.К. Шагаева // Научные исследования: от теории к практике. – 2015. – Т. 2. – №2 (3). – С. 432–433. Ефремов А. Ю. Шагаева А. К. Использование пищевых добавок в продуктах питания Научные исследования 2015 Т. 2 432 433 5. Комарова С.Г. Применение пищевых добавок на Российском рынке // Успехи в химии и химической технологии. – 2015. – Т. 29. – №2 (161). – С. 58–60. Комарова С. Г. Применение пищевых добавок на Российском рынке Успехи в химии и химической технологии 2015 Т. 29 58 60 6. Нечаев А.П. Пищевая химия: Учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям: 552400 «Технология продуктов питания» / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, Кочеткова А.А. [и др.]. – 2-е изд., перераб. и испр. – СПб.: ГИОРД, 2003. – 640 с. Нечаев А. П. Кочеткова А. А. Траубенберг С. Е. Пищевая химия: Учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям: 552400 «Технология продуктов питания» СПб. ГИОРД 7. О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1293–03. (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Гигиенические требования по применению пищевых добавок. СанПиН 2.3.2.1293–03») [Текст]: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 №59 [утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18.04.2003] // Российская газета. – 2003. – 20 июня. – №119/1. О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1293–03. (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Гигиенические требования по применению пищевых добавок. СанПиН 2.3.2.1293–03») : постановление Г Российская газета 2003 20 июня 8. Цымбал М.В. Содержание опасных пищевых добавок в некоторых продуктах // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2010. – №2–3. – С. 107–109. Цымбал М. В. Содержание опасных пищевых добавок в некоторых продуктах Известия высших учебных заведений. Пищевая технология 2010 №2 107 109