978-5-9500865-9-5 10.21661/a-467 Научные исследования и разработки студентов

В сборнике представлены материалы участников V Международной студенческой научно-практической конференции, посвященные актуальным вопросам науки и образования. Приведены результаты оригинальных научных разработок и учебно-методические пособия с участием студентов высшего и среднего профессионального образования, а также магистрантов.

 chief_editor Широков Олег Николаевич 425954@rambler.ru Абрамова Людмила Алексеевна labramova@interactive-plus.ru executive_editor Яковлева Татьяна Валериановна info@interactive-plus.ru associate_editor Кузнецова Евгения Витальевна op6@interactive-plus.ru chief_editor Широков Олег Николаевич Абрамова Людмила Алексеевна Бекназаров Рахым Агибаевич Гринченко Виталий Анатольевич Дадян Эдуард Григорьевич Петкова Искра Цанкова Научные исследования и разработки студентов Scientific research and developments of students 01 01 1900 Чебоксары Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс» 2017 Copyright © Немоляева Е. К., Кондратьева Д. А., Жунева М. В., 2017 2017 This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License. 464843 Современные тенденции питания и их последствия Немоляева Елена Константиновна elena.nemolyaeva1997@gmail.com Кондратьева Дарья Антоновна das4118@yandex.ru Жунева Мария Валерьевна masha.9789@yandex.ru ФГБОУ ВО «Саратовский государственный медицинский университет им. В.И. Разумовского» Минздрава России Россия 44 47

вопрос о правильном питании как неотъемлемом составляющем здорового образа жизни человека, остается одним из наиболее актуальных на сегодняшний день [1; 3; 4]. Контроль питания, безусловно, имеет неоспоримые преимущества, но ровно до тех пор, пока не доходит до крайности. Обилие крайне противоречивой информации в масс-медиа, посвященной вопросу здорового питания обуславливает актуальность проведённого нами исследования [2]. Целью данной работы явилась оценка влияния современных тенденций здорового образа жизни (нутрициологии, в частности) на формирование пищевых привычек студентов СГМУ им. В.И. Разумовского; прогнозирование ряда возможных метаболических патологий, вызванных нарушением баланса потребляемых веществ, а также разработка мер по их предотвращению.

 студенты оценка питание баланс рацион диеты References 1. Елисеева Ю.В. Проблемы обеспечения гигиенической безопасности питания населения в Саратовском регионе / Ю.В. Елисеева, А.В. Истомин, Ю.Ю. Елисеев, Н.Н. Пичугина. – Саратов: Изд-во СГМУ, 2014. – 160 с. Елисеева Ю. В. Истомин А. В. Елисеев Ю. Ю. Пичугина Н. Н. Проблемы обеспечения гигиенической безопасности питания населения в Саратовском регионе Саратов Изд-во СГМУ 2. Жунёва М.В. Актуальные тенденции в питании студентов СГМУ // Гигиена, экология и риски здоровью в современных условиях: Материалы межрегиональной науч.-практ. конф., 25 апреля 2017 г / М.В. Жунёва, Е.К. Немоляева, Д.А. Кондратьева; под ред. проф. В.Ф. Спирина. – Саратов: Амирит, 2017. – С. 104–108. Жунёва М. В. Актуальные тенденции в питании студентов СГМУ Гигиена, экология и риски здоровью в современных условиях 104 108 Кондратьева; 3. Истомин А.В. Обусловленность риска здоровью детского населения химической контаминацией пищевых продуктов в регионе / А.В. Истомин, Ю.Ю. Елисеев, Ю.В. Елисеева // Здоровье населения и среда обитания. – 2014. – №2 (251). – С. 18–21. Истомин А. В. Елисеев Ю. Ю. Елисеева Ю. В. Обусловленность риска здоровью детского населения химической контаминацией пищевых продуктов в регионе Здоровье населения и среда обитания 2014 №2 (251) 18 21 4. Клещина Ю.В. Особенности питания и витаминной обеспеченности организма у девушек с метаболическим синдромом / Ю.В. Клещина, Ю.Ю. Елисеев // Гигиена и санитария. – 2011. – №1. – С. 68–70. Клещина Ю. В. Елисеев Ю. Ю. Особенности питания и витаминной обеспеченности организма у девушек с метаболическим синдромом Гигиена и санитария 2011 №1 68 70 5. Павлов Н.Н. Оценка фактического питания и пищевого статуса современных детей и подростков / Н.Н. Павлов, Ю.В. Клещина, Ю.Ю. Елисеев // Курский научно-практический вестник «Человек и его здоровье». – 2011. – №1. – С. 128–132. Павлов Н. Н. Клещина Ю. В. Елисеев Ю. Ю. Оценка фактического питания и пищевого статуса современных детей и подростков Курский научно-практический вестник «Человек и его здоровье» 2011 №1 128 132