978-5-6040397-1-7 10.21661/a-444 Актуальные направления научных исследований: перспективы развития

В сборнике представлены материалы участников IV Международной научно–практической конференции, посвященные актуальным направлениям развития образования и науки. Приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в данной области. Предназначен для широкого круга читателей.

 chief_editor Широков Олег Николаевич 425954@rambler.ru Абрамова Людмила Алексеевна labramova@interactive-plus.ru executive_editor Яковлева Татьяна Валериановна info@interactive-plus.ru associate_editor Петрова Марина Геннадьевна mpetrova@interactive-plus.ru chief_editor Широков Олег Николаевич Абрамова Людмила Алексеевна Бекназаров Рахым Агибаевич Иваницкий Александр Юрьевич Стойчева Мария Стойчева Актуальные направления научных исследований: перспективы развития Relevant lines of scientific research: theory and practice 01 01 1900 Чебоксары Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс» 2018 1 Copyright © Косачев В. С., Гукасян А. В., 2017 2017 This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License. 466825 Численное моделирование напорного движения вязкой жидкости в прямоугольном канале Косачев Вячеслав Степанович vs.kosachev@gmail.com Гукасян Александр Валерьевич ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Россия 278 280

в результате численного моделирования установлена необходимость использования двумерных реологических моделей течения в каналах шнековых устройств. Скоростные характеристики потоков в рассмотренных вариантах различаются на 30%, а пропускная способность канала шнека меняется на 20%, в зависимости от выбранной модели при неизменной геометрии канала для случая Ньютоновской реологии потока.

 реологические модели двумерная задача Пуассона метод Гаусса-Зейделя References Гукасян А.В. Анализ факторов процесса отжима растительного масла в шнековом прессе // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2017. – №4 (358). – С. 64–68. Гукасян А. В. Анализ факторов процесса отжима растительного масла в шнековом прессе Известия высших учебных заведений. Пищевая технология 2017 №4 (358) 64 68 Гукасян А.В. Совершенствование и обоснование эффективного мембранного массообменника для экстракционного разделения жидких смесей: Автореф. дис. … канд. техн.наук / Кубанский государственный технологический университет. – Краснодар, 2004. Гукасян А. В. Совершенствование и обоснование эффективного мембранного массообменника для экстракционного разделения жидких смесей: Автореф. дис Краснодар Гукасян А.В. Технологические инновации в пищевой промышленности: состояние и проблемы // Вопросы экономики и управления в современном обществе: Сборник научных статей по итогам Международной научно-практической конференции. – 2011. – С. 69–72. Гукасян А. В. Технологические инновации в пищевой промышленности: состояние и проблемы Вопросы экономики и управления в современном обществе 2011 С. 69 Подгорный С.А. Статистическая оценка кластерной модели гигроскопичности зерна / С.А. Подгорный, Е.П. Кошевой, B.C. Косачев, С.В. Зверев // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2011. – №6. – С. 11–14. Подгорный С. А. Кошевой Е. П. Косачев B. C. Зверев С. В. Статистическая оценка кластерной модели гигроскопичности зерна Хранение и переработка сельхозсырья 2011 №6 11 14 Схаляхов А.А. Разработка модели конденсации парогазовых смесей с полимерными половолоконными мембранами / А.А. Схаляхов, А.Г. Верещагин, В.С. Косачев, Е.П.  Кошевой // Новые технологии. – 2009. – №1. – С. 39–43. Схаляхов А. А. Верещагин А. Г. Косачев В. С. Разработка модели конденсации парогазовых смесей с полимерными половолоконными мембранами Новые технологии 2009 №1 39 43 Схаляхов А.А. Математическое моделирование процесса разделения жидких смесей в мембранном модуле с различной организацией потоков / А.А. Схаляхов, В.С. Косачев, Е.П. Кошевой // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2009. – №2–3. – С. 71–74. Схаляхов А. А. Косачев В. С. Кошевой Е. П. Математическое моделирование процесса разделения жидких смесей в мембранном модуле с различной организацией потоков Известия высших учебных заведений. Пищевая технология 2009 №2 71 74