978-5-6044485-3-3 10.21661/a-688 Научные исследования и современное образование Scientific studies and modern education

В сборнике представлены статьи участников X Международной научно–практической конференции, посвященные актуальным вопросам науки и образования. В материалах сборника приведены результаты теоретических и прикладных изысканий представителей научного и образовательного сообщества в данной области.

 chief_editor Широков Олег Николаевич Shirokov Oleg Nikolaevich 425954@rambler.ru Абрамова Людмила Алексеевна Abramova Lyudmila Alexeevna labramova@interactive-plus.ru executive_editor Яковлева Татьяна Валериановна Yakovleva Tatyana Valerianovna info@interactive-plus.ru associate_editor Миронова Людмила Сергеевна chief_editor Широков Олег Николаевич Shirokov Oleg Nikolaevich Абрамова Людмила Алексеевна Abramova Lyudmila Alexeevna Бекназаров Рахым Агибаевич Beknazarov Rahym Agibaevich Дадян Эдуард Григорьевич Dadyan Eduard Grigorievich Дыканалиев Калыбек Мукашевич Dykanaliev Kalybek Mukashevich Мейманов Бактыбек Каттоевич Meimanov Baktybek Kattoevich Петкова Искра Цанкова Petkova Iskra Tsankova Научные исследования и современное образование Scientific studies and modern education 01 01 1900 Чебоксары Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс» 2020 © 2020 Larisa N. Tarasova, Ol'ga N. Pavlova, Ol'ga N. Gulenko © 2020 Тарасова Л. Н., Павлова О. Н., Гуленко О. Н. 2020 Тарасова Л. Н., Павлова О. Н., Гуленко О. Н. Larisa N. Tarasova, Ol'ga N. Pavlova, Ol'ga N. Gulenko This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0) Это произведение доступно по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) 530513 Перспективы использования шрота калины обыкновенной и аронии черной для купирования оксидативного стресса Perspektivy ispol'zovaniia shrota kaliny obyknovennoi i aronii chernoi dlia kupirovaniia oksidativnogo stressa Тарасова Лариса Николаевна Tarasova Larisa Nikolaevna Павлова Ольга Николаевна Pavlova Ol'ga Nikolaevna https://orcid.org/0000-0001-6338-7095 Гуленко Ольга Николаевна Gulenko Ol'ga Nikolaevna amba_74@mail.ru МНПК «Биорегенеративная медицина» Россия MNPK "Bioregenerativnaia meditsina" Russia ООО «ТестГен» Россия OOO "TestGen" Russia ФГБОУ ВО «Самарский государственный университет путей сообщения» Россия Samara State Transport University Russia 37 40

патологические процессы в организме инициируются оксидативным стрессом. Целью работы является исследование возможности использования шротов калины обыкновенной и аронии черноплодной при оксидативном стрессе. В результате выявлены биохимические и экономические предпосылки для широкого использования шротов.

 антоцианы активные формы кислорода оксидативный стресс шрот калины обыкновенной шрот рябины черноплодной полифенольные вещества References Андреева В.Ю. Изучение элементного состава плодов калины обыкновенной и рябины обыкновенной различными современными методами / В.Ю. Андреева, Н.В. Исайкина, Т.Н. Цыбукова [и др.] // Химия растительного сырья. – 2016. – №1. – С. 177–180. Андреева В. Ю. Исайкина Н. В. Цыбукова Т. Н. Изучение элементного состава плодов калины обыкновенной и рябины обыкновенной различными современными методами Химия растительного сырья 2016 №1 177 180 Будаева В.В. Экологически безопасный способ получения, состав и свойства биологически активных экстрактов из отходов плодово-ягодной переработки: дисс. … канд. хим. наук. – Барнаул, 2005. Будаева В. В. Экологически безопасный способ получения, состав и свойства биологически активных экстрактов из отходов плодово-ягодной переработки Барнаул Дашинамжилов Ж.Б. Применение фитосредств в комплексной терапии и профилактике хронического алкоголизма / Ж.Б. Дашинамжилов, А.А. Дилъ, П.Б. Лубсандоржиева // Сибирский медицинский журнал (Иркутск). – 2004. – Т. 47. – №6. – С. 75–78. Дашинамжилов Ж. Б. Дилъ А. А. Лубсандоржиева П. Б. Применение фитосредств в комплексной терапии и профилактике хронического алкоголизма Сибирский медицинский журнал (Иркутск) 2004 Т. 47 75 78 Иванова Г.А. Экстракция веществ полифенольной природы из шрота черноплодной рябины / Г.А. Иванова, М.А. Сысоева, К.Е. Серова // Вестник технологического университета. – 2016. – Т. 19. – №19. – С. 148–150. Иванова Г. А. Сысоева М. А. Серова К. Е. Экстракция веществ полифенольной природы из шрота черноплодной рябины Вестник технологического университета 2016 Т. 19 148 150 Ксейко Д.А. Процессы перекисного окисления липидов в норме и патологии. Система перекисного окисления липидов – антиоксиданты в норме и патологии. – Ульяновск: Вектор-С, 2008. – С. 6–48. Ксейко Д. А. Процессы перекисного окисления липидов в норме и патологии. Система перекисного окисления липидов 6 48 Ульяновск Вектор-С Растительные ресурсы России. Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Т.39: Семейства Caprifolicea – Lobeliacea / под ред. Л. Беленовской, Е. Лесиовской. – СПб.; М., 2009. – С. 630. Беленовской Л. Лесиовской Е. Растительные ресурсы России. Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Т.39: Семейства Caprifolicea СПб.; Рупасова Ж.А. Биохимический состав плодов интродуцированных в Беларуси сортов аронии черноплодной (Aronia melanocarpa) / Ж.А. Рупасова, И.М. Гаранович, Т.В. Шпитальная [и др.] // Весці Нацыянальнай Акадэміі Навук Беларусі. Серыя бiялагiчных навук. – №1. – 2015. – С. 6–10. Рупасова Ж. А. Гаранович И. М. Шпитальная Т. В. Биохимический состав плодов интродуцированных в Беларуси сортов аронии черноплодной (Aronia melanocarpa) Весці Нацыянальнай Акадэміі Навук Беларусі. Серыя бiялагiчных навук 2015 №1 6 10 Тимофеева В.Н. Продукты переработки рябины садовой и аронии черноплодной / В.Н. Тимофеева, Н.В. Саманкова // Пищевая промышленность. – 11/2009. – С. 54–56. Тимофеева В. Н. Саманкова Н. В. Продукты переработки рябины садовой и аронии черноплодной Пищевая промышленность 11/2009 54 56 Универсальная энциклопедия лекарственных растений / сост. И.Н. Путырский, В.Н. Прохоров. – М.: Махаон, 2000. – С. 60–61. Путырский И. Н. Прохоров В. Н. Универсальная энциклопедия лекарственных растений 60 61 М. Махаон Шукшина О.Г. Влияние растительных полифенольных комплексов на функциональную активность иммунокомпетентных клеток in vitro / О.Г. Шукшина, Н.В. Масная, Е.Ю. Шерстобоев [и др.] // Иммунология. – 2014. – Т. 35. – №3. – C. 138–142. Шукшина О. Г. Масная Н. В. Шерстобоев Е. Ю. Влияние растительных полифенольных комплексов на функциональную активность иммунокомпетентных клеток in vitro Иммунология 2014 Т. 35 138 142 Nakajima J., Tanaka I., Seo S., Yamazaki M., Saito K. LC/ PDA/ESI-MS Profilin gandradical Scavenging Activity of Anthocyanins in various berries // Journal of biomedicine and biotechnolody. – 2004. – Vol 5. – Pp. 241–247. Nakajima J. Tanaka I. Seo S. Yamazaki M. Saito K. ,, LC Journal of biomedicine and biotechnolody 2004 Vol 5 Ding M., Feng R., Wang S.Y., Bowman L., Lu Y., Qian Y., Castranova V., Jiang B.H, Shi X. Cyanidin-3-glucoside, a natural product derived from blackberry, exhibits chemo preventive and chemotherapeutic activity. – J. Biol. Chem. – 2006. – Vol. 281. – Pp. 17359–17368. Ding M. Feng R. Wang S. Y. Bowman L. Lu Y. Qian Y. Castranova V. Shi X. ,,,,, Jiang B.H, Cyanidin-3-glucoside, a natural product derived from blackberry, exhibits chemo preventive and chemotherapeutic activity Polina S.A. Efremov A.A. Determination Composition of Anthocyanins in Black Chokeberry, Serviceberry and Blue-Berried Honeysuckle with HPLC // Journal of Siberian Federal University. Chemistry – 1 (2015 8). – Pp. 143–154. Polina S. A. Efremov A.A. Determination Composition of Anthocyanins in Black Chokeberry, Serviceberry and Blue-Berried Honeysuckle with HPLC Journal of Siberian Federal University. Chemistry 1 (2015 8)