Научный диалог: вопросы социологии, политологии, философии и истории Научный диалог: вопросы социологии, политологии, философии и истории Research dialogue: issues of sociology, political science, philosophy and history 01 01 1900 Чебоксары Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс» 1900 © 1900 Есаулко С. П. 1900 Есаулко С. П. Это произведение доступно по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) 588693 Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности на Северном Кавказе в годы первых советских пятилеток Есаулко Сергей Павлович 001sergey.esaulko001@mail.ru Армавирский государственный педагогический университет Россия

в статье рассматривается процесс развития пищевой и перерабатывающей промышленности на Северном Кавказе в условиях проводимой индустриализации. Отмечается роль данных отраслей в экономике Северного Кавказа, характеризующейся аграрной спецификой. Приводятся сведения о строительстве предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности на Кубани и Ставрополье, а также в национальных районах Северного Кавказа. Делается вывод о повышении в годы первых пятилеток эффективности работы этих предприятий в вопросах выпуска продовольственных товаров.

 пищевая промышленность Северный Кавказ индустриализация продовольствие первые пятилетки перерабатывающая промышленность References Доклад представителя Кубано-Черноморского областного совнархоза об экономическом состоянии Кубано-Черноморской области от 22 августа 1922 г. // Хрестоматия по истории Кубани (1917–1967 гг.). Документы и материалы. Ч. 2. – Краснодар, 1982. – С. 94–96. Доклад представителя Кубано-Черноморского областного совнархоза об экономическом состоянии Кубано-Черноморской области от 22 августа 1922 г Хрестоматия по истории Кубани (1917–1967 гг 1982 94 96 Екатеринодар-Краснодар: Два века города в датах, событиях, воспоминаниях. Материалы к Летописи. – Краснодар: Краснодарское книжное издательство, 1993. – 804 с. Екатеринодар-Краснодар: Два века города в датах, событиях, воспоминаниях. Материалы к Летописи Краснодар Краснодарское книжное издательство Рапорт Кубанского окружного исполнительного комитета XVI съезду ВКП(б) о достижениях тружеников Кубани в области развития промышленности и сельского хозяйства от 27 июня 1930 г. // Хрестоматия по истории Кубани (1917–1967 гг.). Документы и материалы. Ч. 2. – Краснодар, 1982. – С. 112–114. Рапорт Кубанского окружного исполнительного комитета XVI съезду ВКП(б) о достижениях тружеников Кубани в области развития промышленности и сельского хозяйства от 27 июня 1930 г Хрестоматия по истории Кубани (1917–1967 гг 1982 112 114 Сабанчиев Х.-М.А. Индустриализация и ее особенности в Кабардино-Балкарии / Х.-М.А. Сабанчиев // Научная мысль Кавказа. – 2023. – №2. – С. 56–63. DOI 10.18522/2072-0181-2023-114-56-63. EDN XVDMQB Сабанчиев Х.-М.А. Индустриализация и ее особенности в Кабардино-Балкарии Научная мысль Кавказа 2023 2 56 63 10.18522/2072-0181-2023-114-56-63 XVDMQB Салфетников Д.А. Пищевая промышленность Северного Кавказа в годы первых пятилеток (по материалам Кубани и Ставрополья) / Д.А. Салфетников // Вестник Самарского университета. История, педагогика, филология. – 2023. – Т. 29. №4. – С. 36–44. DOI 10.18287/2542-0445-2023-29-4-36-44. EDN XSHZZS Салфетников Д. А. Пищевая промышленность Северного Кавказа в годы первых пятилеток (по материалам Кубани и Ставрополья) Вестник Самарского университета 2023 29 4 36 44 10.18287/2542-0445-2023-29-4-36-44 XSHZZS