Никулина Юлия Николаевна

Место работы

Организация:
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет»
Должность:
доцент, преподаватель
Звание:
канд. экон. наук

Статьи автора(1)

Особенности развития рынка ресторанного бизнеса в России в современных условиях

27.01.2016

Аннотация

в статье проведено исследование рынка общественного питания в период кризиса, а также проанализировано его современное состояние. Авторами сделан анализ сегментов рынка общественного питания, который показал, что экономический кризис серьёзно коснулся отрасли, но не все сегменты пострадали одинаково.
подробнее