Акуличева Олеся Юрьевна


Статьи автора(1)

Исследование процесса сушки свежеубранного ячменя инфракрасным излучением выделенной длинной волны

07.05.2019

Аннотация

в данной статье авторами были проведены экспериментальные исследования процесса сушки свежеубранного пивоваренного ячменя инфракрасным излучением выделенной длинной волны 1,5–3,0 мкм в осциллирующем режиме в зависимости от начального влагосодержания ячменя 17,6–22кг/кг при плотности теплового потока 2,3кВт/м2, высоте слоя ячменя на поддоне 10мм при достижении конечного влагосодержания ячменя 16,3 кг/кг и температуры 43 -440С.
подробнее