Список публикаций по ключевому слову: «дегустация»



Культурология и искусствоведение (теория и история культуры, музееведение и др.)

Дата публикации: 12.08.2015 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Терехова Аделина Андреевна , студентка
Зыков Сергей Николаевич , канд. техн. наук, доцент , профессор
Институт искусств и дизайна ФГБОУ ВПО «Удмуртский государственный университет» , Удмуртская Респ

«Формирование художественного образа дегустационного стола для винного клуба»

Скачать статью

В данной статье авторы поднимают актуальный вопрос повышения культуры потребления винных напитков в России. Решением данной задачи автор видит создание винных клубов (салонов) с возможностью окунуться в этнокультурную атмосферу традиционных заведений. Целью становится уход от привычного отрицательного понимания потребления алкоголя в сторону размеренного времяпрепровождения за дегустацией вин. На основе анализа функциональных особенностей таких заведений были определены главные свойства специфического оборудования предметно-пространственной среды. Объектом для формирования художественного образа послужил дегустационный стол как неотъемлемая часть винного клуба. Была создана форма стола, учитывающая эстетические, эргономические и функциональные особенности. Данный материал будет полезен дизайнерам и предпринимателям, желающим развивать свой бизнес в сфере алкогольной продукции.