Список публикаций по ключевому слову: «замес»
Педагогика
АНО ДО «Планета детства «Лада» – Д/С №188 «Степашка» , Самарская обл
«Создание условий для развития познавательной деятельности детей младшего дошкольного возраста»
Познавательные интересы ребёнка являются сферой постоянного специального изучения. Одним из первых исследователей области познания, на основе серьёзных значимых исследований, стал Ж. Пиаже, который создал теорию когнитивного развития. Авторская теория имела важное значение в исследование познания, – одной из основных проблем детской психологии. Основываясь на теории биологической эволюции Ч. Дарвина, Пиаже определял умственное развитие ребёнка как процесс приспособления к окружающему миру, адаптацию. Учитывая познавательное направление исследования детской деятельности, можно выделить следующие программные задачи как основные: поддержание познавательных интересов, развитие умственных способностей, формирование заинтересованного отношения к миру.
Теория и методика дошкольного образования
Анохина Нина Петровна , воспитатель
Виноходова Елена Николаевна , воспитатель
МДОУ «ЦРР – Д/С №4» , Белгородская обл
«Сюжетно-ролевая игра как эффективное средство нравственного воспитания детей дошкольного возраста»
Социологические науки
Князькова Елена Александровна , преподаватель
ГБПОУ «Златоустовский медицинский техникум» , Челябинская обл
«Выявление наиболее эффективных методов по отказу от курения среди людей молодого возраста с одинаковым стажем курения»
Организация воспитательно-образовательного процесса в ДОУ
МДОУ «ЦРР – Д/С №178» , Челябинская обл
«Технология моделирования в образовательном процессе ДОУ (из опыта работы)»
В данной статье рассматривается вопрос моделирования в дошкольном учреждении. В современных условиях быстро меняющейся жизни от ребенка требуется не только владение знаниями, но и умение добывать эти знания самому и оперировать ими. Одна из главных задач современной педагогики – это поиск возможностей использования скрытых резервов умственной деятельности детей, поиск путей эффективного обучения. И в сфере образования процесс обучения неизбежно должен быть более наглядным и динамичным. Одним из таких путей, интенсивно развивающим детское познание, может стать моделирование.
Технические науки
Шаршов Валерий Владимирович , студент
Литвинов Евгений Викторович , канд. техн. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» , Воронежская обл
«Разработка машины для обработки сухого дрожжевого теста полуфабриката»
Дошкольная педагогика
Ковачева Галина Петровна , воспитатель
МБДОУ «Д/С №31 «Журавлик» , Белгородская обл
«Технология организации сюжетно-ролевой игры с детьми дошкольного возраста»
В настоящее время сюжетно-ролевая игра является ведущей деятельностью дошкольного возраста. Именно в ней складываются и наиболее эффективно развиваются главные новообразования этого возраста: творческое воображение, образное мышление, самосознание. В связи с тем, что развивается научно-технический прогресс и появляется много новой техники, много нового в жизни людей – сюжетно-ролевая игра должна соответствовать современной деятельности. Именно поэтому задача педагога – создание условий для отражения этого в сюжетно-ролевых играх детей. Сделать это можно путем применения современных игровых технологий.
Булгакова Наталья Алексеевна , воспитатель
Тарабарова Ольга Васильевна , воспитатель
МБДОУ «Д/С №29 «Рябинушка» , Белгородская обл
«Методическая разработка театрализованного представления «Непослушный колобок»»
Коррекционная педагогика, дефектология
МБУ Д/С №110 «Белоснежка» , Самарская обл
«Наглядное моделирование в развитии связной речи у старших дошкольников с нарушениями речи»
В данной статье рассматривается актуальная проблема развития связной речи у детей старшего дошкольного возраста. В качестве наиболее эффективного средства предлагается использование метода наглядного моделирования. В работе представлена поэтапная работа учителя-логопеда по обучению старших дошкольников с нарушениями речи составлению развернутых предложений с использованием моделей-заместителей.
Дошкольная педагогика
МБДОУ «Д/С №37 КВ» , Краснодарский край
«Значение руководства сюжетно-ролевой игрой в старшем дошкольном возрасте»
Пищевая промышленность
Болтенко Юрий Алексеевич , канд. техн. наук , старший преподаватель
ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет» , Белгородская обл
«Влияние реологических характеристик пшеничного теста после замеса на качество готового хлеба»
На хлебозаводах оценка качества хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями ГОСТов осуществляется по органолептическим и физико-химическим параметрам. В данной статье обосновывается мысль о том, что реологические параметры являются наиболее оперативными параметрами и позволяют объективно и достаточно точно оценить состояние текстуры готовых изделий.
Экономика труда и управление персоналом
Финансово-экономический институт ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова» , Саха /Якутия/ Респ