Список публикаций по ключевому слову: «биологическая»
Пищевая промышленность
Сетькова Алина Юрьевна , соискатель , экстерн
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» , Воронежская обл
«Пищевая и биологическая ценность прудовых рыб при поликультурном выращивании»
Развитие рыбохозяйственных комплексов России основывается на активизации исследований и освоении новых видов биоресурсов, среди которых большое значение придаётся рыбам внутренних водоемов. Распространение получило выращивание рыб в прудовых хозяйствах в условиях поликультуры, когда наряду с известными видами рыб выращивают новые виды. Веслонос, завезённый в Россию из США, обладает рядом положительных характеристик: не имеет мелких межмышечных костей, грубых плёнок, содержит малое количество соединительно-тканых белков, пищевая и биологическая ценность обосновывают использование этой рыбы для развития отечественного рынка продуктов здорового питания.
Биологические науки
ФГБОУ ВО «Астраханский государственный университет» , Астраханская обл
«Методы исследования биологической азотфиксации»
Безух Ксения Евгеньевна , канд. биол. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Ярославский государственный педагогический университет им. К.Д. Ушинского» , Ярославская обл
«Homo totus – феномен современной социальной и педагогической антропологии»
Пищевая промышленность
Чеплакова Светлана Юрьевна , магистрант
ФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный аграрный университет» , Амурская обл
«Подбор компонента для проектирования продукта функционального назначения»
В работе обосновано в качестве основного сырья для разработки новых видов кисломолочных продуктов использование плодовых дикорастущих растений Дальнего Востока: шиповника Даурского и шиповника морщинистого. Биологически активные вещества плодов этих растений позволяют использовать их в технологии кисломолочных продуктов в качестве экстрактов: выбранное сырье содержит значительные концентрации витамина С. Авторами установлено, что наибольшая концентрация определена в шиповнике Даурском – до 1100 мг в 100 г, которая оказалась достаточной для удовлетворения суточной нормы.
Дошкольная педагогика
МБДОУ «Д/С №186 КВ с татарским языком воспитания и обучения» , Татарстан Респ
Знаменская Елена Владимировна , учитель-логопед
МАДОУ «Д/С №19 КВ с татарским языком воспитания и обучения» , Татарстан Респ
«Технологии сказкотерапии в работе учителя-логопеда по развитию связной речи дошкольников в системе экологического воспитания ДОУ»
Биологические науки
ФГБОУ ВО «Астраханский государственный университет» , Астраханская обл
«Биологическая очистка воды»
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
Каспийский государственный университет технологий и инжиниринга им. Ш. Есенова , Казахстан
«Коррозийные процессы в бетоне и железобетоне»
Технические науки
Исаков Виталий Германович , д-р техн. наук , профессор
ФГБОУ ВО «Ижевский государственный технический университет им. М.Т. Калашникова» , Удмуртская Респ
«Экспериментальное определение константы (α-фактора) для оценки кинетики процесса очистки сточных вод»
В статье рассмотрена проблема низкой эффективности очистки сточных вод на ступени биологической очистки. Ввиду поступления на станцию очистки сточной воды разного качества, необходима своевременная, грамотная реакция персонала и сооружений очистки на качество входящего потока. Автор предлагает решить проблему методом моделирования процессов, происходящих на ступени биологической очистки. Решение этой задачи связано с идентификацией кинетических уравнений, константы которых определяются опытным путем для отдельных очистных сооружений. В статье приведено экспериментальное определение одной из констант, величины α-фактора, для сточной воды очистных сооружениях канализации г. Ижевска.
Медицина
Ибрагимова Татьяна Владимировна , аспирант
Дидур Михаил Дмитриевич , профессор
ФГБОУ ВО «Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет им. академика И.П. Павлова» Минздрава России , Санкт-Петербург г
«Биологическая обратная связь и коррекция вариабельности ритма сердца у спортсменов, тренирующихся на выносливость»
Биологическая обратная связь – это технология диагностики физиологических процессов в режиме реального времени, в ходе которой пациент получает информацию о состоянии собственных физиологических параметров и проводит их саморегуляцию в режиме обратной связи, организованной с помощью микропроцессорной техники. В спортивной кардиологии наиболее востребована биологическая обратная связь, направленная на кардиореспираторную синхронизацию вариабельности сердечного ритма. Целью исследования явилось создание оригинального метода коррекции вариабельности сердечного ритма с использованием биологической обратной связи у спортсменов, тренирующихся на выносливость. В исследование было включено 61 человек (мужчины в возрасте 20-34 лет без заболеваний сердечно-сосудистой системы). Основную группу (n=36) составили спортсмены, тренирующие преимущественно выносливость. Исходно в течение 30 минут после тренировки всем спортсменам проводилось исследование вариабельности сердечного ритма (ВСР) по стандартной методике. Далее методом случайных чисел спортсмены были разбиты на три равные группы (по 12 человек). Группа 1 (основная) получала сеансы кардиотренинга. Кардиореспираторный тренинг проводился ежедневно. Курс состоял из 5 сеансов, каждый из которых включал 8-12 проб длительностью 120 с каждая. Статистическая обработка полученных данных с использованием однофакторного дисперсионного анализа не выявила у спортсменов исследуемых групп достоверных различий показателей. Установлено, что общая вариабельность ритма сердца после сеансов кардиореспираторного тренинга увеличилась в среднем на 33,5 мс (или 69,5 % от исходного, р=0,002). При анализе показателей ВСР у спортсменов после просмотра мотивационных видеороликов и у спортсменов группы сравнения статистически значимых различий выявлено не было. Таким образом, именно оригинальный метод биологической обратной связи оказал значимое корригирующее влияние на показатели вариабельности сердечного ритма у спортсменов, тренирующихся на выносливость.
Физика, химия, физическая химия
Шарова Наталья Владимировна , студентка
Власова Татьяна Владимировна , преподаватель
ГБПОУ Самарской области «Сызранский политехнический колледж» , Самарская обл
«Трансформация экологического состояния почв в зоне влияния автодорог»
Биология, ботаника, зоология
Колесниченко Сергей Сергеевич , студент
ФГБОУ ВО «Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина» , Омская обл
«Очистка сточных вод высшими водными растениями»
Пищевая промышленность
ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)» , Кемеровская обл
«Комбинированный продукт повышенной биологической ценности из мяса птицы с льняной мукой»
В данной статье рассматривается возможность использования льняной муки в составе продуктов из мяса птицы. На основании анализа пищевой ценности льняной муки и мясного сырья, а также привлечения литературных и экспериментальных данных установлено, что льняная мука обеспечивает сбалансированность продукта и повышает его биологическую ценность.
ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)» , Кемеровская обл
«Паштеты из мяса птицы повышенной биологической ценности»
Для создания многокомпонентных мясных продуктов повышенного качества, с хорошими органолептическими показателями, а также способных компенсировать недостаток конкретных пищевых веществ и нутриентов, необходимо учитывать критерии биологической ценности и качественный состав белкового компонента. В статье представлены результаты разработки рецептуры паштетов из мяса птицы, с применением кедрового шрота. Производили расчет биологической ценности паштетов с добавлением 5%, 10%, 15% кедрового шрота. Установили, что паштеты с кедровым шротом обладают повышенной биологической ценностью и сбалансированным аминокислотным составом.
Медицинские науки
Казахский национальный медицинский университет им. С.Д. Асфендиярова , Казахстан
«Генно-инженерные препараты при ювенильном артрите»
В данной статье автором рассматриваются механизмы действия используемых в настоящее время генно-инженерных биологических препаратов (ГИБП), включающих в себя ингибирование цитокинов, интерлейкинов и Т-клеток, а также деплецию В-клеток. Начиная с 2000 г. ряд рандомизированных двойных слепых плацебоконтролируемых и открытых пилотных исследований убедительно продемонстрировал эффективность ГИБП у детей и подростков. Однако, несмотря на достигнутый прогресс, терапия ГИБП по-прежнему не способна вызвать полное излечение.
Естественные науки (физические и химические науки)
Яминева Эльвина Зинфировна , магистрант
ФГБОУ ВО «Башкирский государственный университет» , Башкортостан Респ
«Модификация структуры полисахарида инулина, гидролитическое расщепление конъюгата и прогнозирование его биологической активности»
Авторами осуществлена химическая модификация структуры полисахарида инулина органической кислотой. В качестве синтона использованы ?-аскорбиновую кислоту, обладающую, как и инулин, терапевтическими свойствами. Модификация структуры полифруктозана инулина путем введения в его молекулу ?-аскорбиновой кислоты проведена с целью создания нового биологически активного соединения, обладающего комплексом терапевтических свойств. Исследовано гидролитическое расщепление конъюгата инулина до глюкозы; с помощью интернет-системы PASS спрогнозирована биологическая активность нового соединения.
Пищевая промышленность
Цветкова Елена Эдуардовна , студентка
Биньковская Ольга Викторовна , канд. биол. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет» , Белгородская обл
«Способы обогащения макаронных изделий, повышение пищевой и биологической ценности»
В данной статье рассмотрены способы обогащения макаронных изделий различными способами. Авторами приведены достойные аргументы полезности обогатителей, обосновывается целесообразность введения в рецептуру макаронных изделий дополнительных компонентов. Актуальность данного исследования не подлежит сомнению, современное человечество по сей день ищет способы разнообразить свой повседневный рацион.
Педагогика
Внукова Елена Юрьевна , старший преподаватель
Макаренкова Татьяна Ивановна , старший преподаватель
Антонова Ирина Николаевна , старший преподаватель
ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова» , Москва г
«Физическое воспитание как основа развития, совершенствования и гармонизации человека в условиях технического прогресса»
Предлагаемый в данной статье генетический подход к изучению процесса физического воспитания как явления общественной жизни, позволяет в наиболее полной форме проследить особенности возникновения этого явления, выявить основные противоречия и определить пути дальнейшего развития главных и социально значимых его элементов. Цель работы – аргументированно обосновать возрастающую роль физического воспитания и физической культуры в целом в процессе социальной эволюции общества.
Пищевая промышленность
Степанова Рафаэлла Георгиевна , магистрант
Черевач Елена Игоревна , д-р техн. наук, доцент , профессор
ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет» , Приморский край
«Перспективность использования сапонинсодержащих пищевых добавок в технологиях пищевых продуктов»
Авторы данной статьи отмечают, что в связи с необходимостью применения в пищевой промышленности натуральных добавок – регуляторов консистенции весьма актуальным является поиск высокоэффективных поверхностно-активных веществ, обладающих высоким гидрофильно-липофильным балансом и способностью к мицеллообразованию. Перспективными в этом плане являются экстракты, полученные из сапонинсодержащих растений, так как помимо высоких технологических свойств они обладают широким спектром биологической активности. Использование сапонинсодержащих пищевых добавок из корней мыльнянки (S. officinalis) в качестве эмульгаторов и пенообразователей позволило получить ассортимент функциональных продуктов (соусов майонезных и сбивных кондитерских изделий).
Филология и лингвистика (русская литература, фольклористика, журналистика, языкознание, прикладная лингвистика и др)
Песин Илья Александрович , аспирант
ФГБОУ ВО «Магнитогорский государственный технический университет им. Г.И. Носова» , Челябинская обл
«Концепт и биологическая теория языка»
Авторы данной статьи утверждают, что концепт, являясь понятием различных наук, обладает сложной, многомерной структурой, включающей помимо понятийной основы, социо-психо-культурную часть, субъективные ассоциации, эмоции, оценки, присущие человеку. Исходя из биологической теории языка, концепт – это ментальная сущность, локализованная в коре головного мозга. Концепт – это прототипически сложная репрезентация, структурная единица опыта/памяти, состоящая из простых репрезентаций. Формирование концептов представляет собой процесс познания и адаптации к окружающей среде (как физической, так и социальной)
Биологические науки
Волжский гуманитарный институт (филиал) ФГАОУ ВПО «Волгоградский государственный университет» , Волгоградская обл
«Биологическая рекультивация земель методом биостимуляции под полигонами ТБО Волгоградской области»
История и обществознание
МБОУ гимназия №7 , Калининградская обл
Лопушнян Герда Анатольевна , канд. пед. наук , учитель физики
МБОУ «Гимназия №7» , Калининградская обл
«Моя будущая специальность: «Инженерное дело в медико-биологической практике»»
Филология и лингвистика (русская литература, фольклористика, журналистика, языкознание, прикладная лингвистика и др)
ГОУ ВПО «Кыргызско-Российский Славянский университет им. первого Президента России Б.Н. Ельцина» , Кыргызстан
«Об истории развития медицинской терминологии в Кыргызстане»
В данной статье рассказывается о путях становления медицинской терминологии в Киргизкой Республике, начиная с момента установления Советской власти и до настоящего времени, а также о способах перевода терминов на государственный язык. Отмечается, что соотношение способов образования новых терминов в разные периоды неодинаково.
Биологические науки (биофизика, молекулярная биология, ботаника, зоология, экология, почвоведение и др.)
Очиколова Наталья Николаевна , научный сотрудник
ФГБНУ «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства и экологии Арктики» , Красноярский край
«Создание луговых формаций при биологической рекультивации нарушенных земель на Енисейском Севере»
В данной статье установлены особенности роста и развития сеяных много-летних злаковых трав в субарктической зоне Енисейского Севера. Изучены ботанический состав, средообразующее значение и продуктивность одновидовых травостоев при создании луговых формаций на основе биологической рекультивации нарушенных земель.
ФГБОУ ВО «Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова» , Хакасия Респ
«Запасы растительного вещества на старых отвалах Восточно-Бейского угольного разреза республики Хакасия»
В статье показана статистика и динамика запасов подземного и надземного растительного вещества в техногенно-нарушенных почвах на отвалах вскрышных пород Восточно-Бейского угольного разреза республики Хакасия. Интенсивность продукционного процесса литостратов, занятых под пастбища не уступает естественным почвам пастбищ. Уровень биологической продуктивности изученных почв зависит от почвенно-экологических условий и видовых особенностей растений, слагающих конкретные сообщества и их местообитания.
Физическое воспитание и здоровьесберегающая деятельность
АНО ДО «Планета детства «Лада» – Д/С №140 «Златовласка» , Самарская обл
«Создание условий для самовыражения ребенка в двигательной деятельности»
В статье описывается педагогический опыт работы автора по созданию условий для самовыражения ребенка в двигательной деятельности. Отмечается положительное влияние двигательной активности на укрепление здоровья ребенка, развитие его физических качеств, воспитание желания заниматься физкультурой, формирование привычки к здоровому образу жизни. Описываются средства и методы работы с детьми, направленные на формирование у детей знаний о здоровом образе жизни и потребности в движениях.