Приобщение к национальной кухне как элемент этнокультурного просвещения (из опыта преподавания этнографии в педагогическом вузе)
Аннотация
в данной статье автором рассматривается опыт преподавания этнографических дисциплин с помощью практического приобщения к национальной кухне, обычаям и традициям разных народов.
подробнее