Исследовательский проект «Наука о шоколаде»
Proceeding
- Published in:
- III International Research-to-practice Conference «Summer Vacation»
- Author:
- Beliakova O. N. 1
- Scientific adviser:
- Malysheva O. L.1
- Work direction:
- Проектная деятельность в школе
- Rating:
- Article accesses:
- 5181
1 МБОУ Писцовская СОШ №4
- APA
For citation:
Beliakova O. N. (2016). Исследовательский проект «Наука о шоколаде». Summer Vacation, 112-116. Cheboksary: SCC "Interactive plus", LLC.
- Full text
- Metrics
Abstract
Данная работа посвящена исследованию состава и показателей качества шоколада, а также проблеме правильного выбора шоколадных изделий. Авторы приходят к выводу о необходимости изучения информации о производителе и составе при выборе марки шоколада.
References
- 1. Афанасьева Л.Р. Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие для торговых вузов / Л.Р. Афанасьева, В.И. Базарова. – М.: Экономика, 1982. – 376 с.
- 2. Весь мир шоколада [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.shokolad.narod.ru/
- 3. В шоколаде [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.vshokolade.com/
- 4. Дитрих А. Почемучка. Энциклопедия / А. Дитрих, Г. Юрмин, Р. Кошурникова. – М.: Педагогика-Пресс, 1993. – 384 с.
- 5. Лакомка / Сост. Д.Е. Прокофьев. – М.: ТОО «Тамара», 2006. – 550 с.
- 6. Пищевые добавки в шоколаде [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.chocolate-kiss.ru/e-pishhevye-dobavki/
- 7. Сладко жить не запретишь // Пищевая промышленность. – 2001. – №3.
- 8. Шоколад [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.shokoladec.ru/
- 9. Энциклопедия. Пищевые добавки. Л.А. Сарафанова. – М.: Альфа, 1992. – 376 с.
Comments(0)