Моделирование повышения мотивации персонала организации общественного питания
Proceeding
- Published in:
- VII International Scientific and Practical Conference «Economics and management: problems, trends and future development»
- Authors:
- Pavlova A. N. 1 , Skalepova L. V. 1
- Work direction:
- Менеджмент и его разновидности, диверсификация, маркетинг, ценообразование
- Rating:
- Article accesses:
- 1865
- Published in:
- eLibrary.ru
1 Gumanitarnyi institut (filial) FGAOU VO "Severnyi (Arkticheskii) federal'nyi universitet im. M.V. Lomonosova"
- APA
For citation:
Pavlova A. N., & Skalepova L. V. (2017). Моделирование повышения мотивации персонала организации общественного питания. Economics and management: problems, trends and future development, 148-155. Cheboksary: SCC "Interactive plus", LLC.
- Full text
- Metrics
Abstract
В данной научной работе исследователями представлена модель, рекомендуемая к внедрению в организации деятельности официантов, повышающая их мотивацию.
References
- 1. Герчиков В.И. Мотивация персонала: Методическое пособие. Приложение к журналу «Справочник по управлению персоналом» / В.И. Герчиков, Н.Н. Опарина. – М., 2015. – 95 с.
- 2. Кибанов А.Я. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности: Учебник / А.Я. Кибанов. – М.: Инфра-М, 2013. – 524 с.
- 3. Когдин А.А. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности в управлении персоналом / А.А. Когдин // Основы экономики, управления и права. – 2014. – №4 (4). – С. 80–83.
- 4. Коробкина М.А. Анализ обучения персонала в сфере ресторанного бизнеса / М.А. Коробкина, Л.Г. Лукша // Актуальные вопросы экономики и гуманитарных наук: Сб. статей участников Международной научно-практической конференции (2 марта 2015 г.). – Краснодар, 2015. – С. 182–187.
- 5. Оробейко Е.С. Организация обслуживания: рестораны и бары: Учебное пособие / Е.С. Оробейко, Н.Г. Шредер. – М.: Альфа-М; Инфра-М, 2016. – 320 с.
- 6. Рассадин В.В. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности персонала // Труд и социальные отношения. – 2012. – №3 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/n/motivatsiya-i-stimulirovanie-trudovoy-deyatelnosti-v-upravlenii-personalom-1 (дата обращения: 09.07.2017).
Comments(0)