Metodika opredeleniia ionov NA+ I CL- v kartofel'nykh chipsakh dlia obshcheobrazovatel'nykh uchrezhdenii
Theses of Report
- Published in:
- Internationa Extra-murral Online Conference «Scientific Dialogue: Issues of Humanitarian Studies»
- Author:
- Maryksina E. A. 1
- Work direction:
- Физика, химия, физическая химия
- Rating:
- Article accesses:
- 990
1 FSBEI of HE "Samara State University of Social Sciences and Education"
- APA
For citation:
Maryksina E. A. (Jan 1, 1900). Metodika opredeleniia ionov NA+ I CL- v kartofel'nykh chipsakh dlia obshcheobrazovatel'nykh uchrezhdenii. Scientific Dialogue: Issues of Humanitarian Studies. Cheboksary: SCC "Interactive plus", LLC. Retrieved May 02, 2025, from https:/interactive-plus.ru/en/article/553024/discussion_platform
- Full text
- Metrics
Abstract
В статье использован химический метод выявления ионов натрия и ионов хлора в картофельно-чипсовых изделиях. Более ясно раскрыто выявление ионов в химических лабораториях в присутствии учителя. Сделаны подробные выводы о вредности данных изделий, также нацелены на применение данных опытов во внеурочной деятельности учащихся в образовательных учреждениях их интереса к химии и личном здоровье.
References
- 1. Фолькер Г. Энциклопедия правильного и здорового питания. – М.: Зебра Е, 2006. – 688 с.
- 2. Монтиньяк М. Секреты здорового питания детей. – М.: Оникс, 2006. – 288 с.
- 3. Арнаут C.О. О технологии получения картофельных чипсов // Вести Национальной Академии Наук Беларуси. – 2006. – №5.
- 4. Фримантл М. Химия в действии. – М: МИР, 1991. – 1144 с.
- 5. Харинов П.Д. Технология производства чипсов // Переработчик. – 2005. – №12.
- 6. Головня Р.В. Исследования компонентов запаха некоторых пищевых продуктов. – М., 2000.
- 7. Скурихин И.М. Все о пище с точки зрения химика / И.М. Скурихин, А.Р. Нечаев. – М.: Высшая школа, 2008.
- 8. Окорокова Ю.И. Гигиена питания / Ю.И. Окорокова, Ю.Н. Еремин. – 3-е изд. – М.: Медицина, 1981.
Comments(0)