Vliianie ugla naklona barabana na proizvoditel'nost' agregata pri sushke molochnogo sakhara
Proceeding
- Published in:
- International Scientific and Practical Conference «A breakthrough in science: development strategies»
- Authors:
- Demidov S. F. 1 , Pelevina L. F. 1 , Nesterenko E. A. 1 , Akulicheva O. I. 1
- Work direction:
- Пищевая промышленность
- Rating:
- Article accesses:
- 694
- Published in:
- eLibrary.ru
1 FGBOU VO "Sankt-Peterburgskii gosudarstvennyi ekonomicheskii universitet"
- APA
For citation:
Demidov S. F., Pelevina L. F., Nesterenko E. A., & Akulicheva O. I. (2021). Vliianie ugla naklona barabana na proizvoditel'nost' agregata pri sushke molochnogo sakhara. A breakthrough in science: development strategies, 101-104. Cheboksary: SCC "Interactive plus", LLC.
- Full text
- Metrics
Abstract
Проведены экспериментальные исследования процесса сушки молочного сахара на промышленной барабанной установке в зависимости от угла наклона барабана при постоянных значениях скорости вращения барабана, производительности с целью получения высушенного продукта с заданными свойствами отвечающему стандарту.
References
- 1. Демидов С.Ф. Расчет агрегата комбинированной сушки казеина. Известия вузов / С.Ф. Демидов, В.Е. Куцакова // Пищевая технология. – 1980. – №3. – С. 112–127.
- 2. Демидов С.Ф. Автореферат кандитатской диссертации «Интенсификация процесса конвективной сушки пищевых продуктов в комбинированном агрегате» / С.Ф. Демидов. – Л., 1980.
Comments(0)