List of publications on a keyword: «HoReCa»


Экономика

Publication date: 04.04.2019
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Anastasiia V. Petrushchak
FGBOU VO "Sankt-Peterburgskii gosudarstvennyi ekonomicheskii universitet" , Санкт-Петербург г

«Pozitsionirovanie i vospriiatie imidzha brenda restorana v Sankt-Peterburge»

Download an article

В статье, помимо специфики имиджевого компонента бренда в сфере HoReCa (преимущественно рассматривалась ресторанная сфера), проанализированы особенности его восприятия целевыми группами общественности. Выделены и рассмотрены также инструменты приращения паблицитного капитала. Наиболее важным является описание механизма воздействия предприятий ресторанной сферы на потребителя с помощью социальных сетей и в целом digital-технологий.