Использование учебных элементов в подготовке КРС по профессии «Повар»
Аннотация
в статье авторы знакомят читателей с особенностями бурятской кухни, практическим опытом по приготовлению и оформлению национального блюда "Буузы". Авторами демонстрируется ответственное отношение к делу, умение выявлять и устранять ошибки при изготовлении поз, привитие интереса к избранной профессии.
подробнее