Анализ перспектив использования листьев винограда культурного (VITIS VINIFERA L.)
Аннотация
по литературным данным возможного использования листьев винограда сорта «Изабелла», адаптированного к условиям культивирования в РФ, являются перспективным растительным сырьем для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. В ходе исследования проведена количественная оценка содержания липидного комплекса. Установлено содержание липидного комплекса 1,78% в листьях, заготовленных в Московской области, 2,11% в листьях, заготовленных в Тульской области. При проведении качественных реакций установлено содержание каротиноидов, токоферолов, фитостеринов, флавоноидов.
подробнее