Влияние кислот Льюиса на ненасыщенные жирные кислоты
Аннотация
в данной статье рассматривается классификация кислот и оснований Льюиса в системе жирных кислот. Наличие двойных связей и ионов металлов и их солей в сырых и рафинированных растительных маслах и жирах является основой для работы в качестве компонентов, образующих комплексы и (или) других нежелательных продуктов реакции в системе. Они могут иметь свойства, которые не подходят для сжигания в двигателях внутреннего сгорания, поскольку образуют отложения внутри зоны сгорания. Это объясняется общепринятой классификацией кислот и оснований Льюиса. Основания Льюиса, в основном, представлены богатыми...
подробнее