Список публикаций по ключевому слову: «кислоты»


Медицина

Дата публикации: 12.05.2020 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Смирнов Алексей Геннадьевич , студент
Ресурсный центр «Медицинский Сеченовский Предуниверсарий» ФГАОУ ВО «Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова» Минздрава России , Москва г
Нестерова Ольга Владимировна , д-р фармацевт. наук , профессор, заведующий кафедрой
ФГАОУ ВО «Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова» Минздрава России (Сеченовский Университет) , Москва г
Нестерова Надежда Викторовна , канд. фармацевт. наук , преподаватель, ассистент
Ресурсный центр «Медицинский Сеченовский Предуниверсарий» ФГАОУ ВО «Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова» Минздрава России , Москва г

«Исторический опыт и перспективы использования семян льна масленичного (Linum usitatissimum L.) в медицине и фармации»

Скачать статью

В статье представлены результаты анализа научной литературы и патентной документации, который выявил наличие большого количества исследований по изучению белкового и жирнокислотного состава семян льна масленичного, а также продуктов его переработки в промышленности, что позволяет рассматривать данные виды сырья в качестве перспективных источников получения новых лекарственных средств.

Окружающий мир

Дата публикации: 30.05.2018 г.
Оцените материал Средняя оценка: 4 (Всего: 19)
Шамаев Григорий Александрович , ученик 2 «А» класса
МБОУ Новоусманского муниципального района Воронежской области «Новоусманский лицей» , Воронежская обл

«Воздействие пищевых кислот на зубную эмаль, или Зачем чистить зубы»

Скачать статью

В статье исследуются изменения, происходящие с зубной эмалью под действием пищевых кислот. Кислоты выделяются в ротовую полость бактериями, содержащимися в липком зубном налёте, образовавшемся из слюны и остатков пищи. Цель работы: выяснить зачем чистить зубы. В ходе работы выяснено, что основным минералом зубной эмали является гидроксиапатит. Воздействовав на синтезированный в лабораторных условиях гидроксиапатит соляной, уксусной и лимонной кислотой, выяснилось, что он разлагается под их воздействием. Соответственно и зубная эмаль тоже будет разрушаться под воздействием кислот. Это говорит о том, что во избежание разрушения зубной эмали, зубы необходимо чистить после каждого приёма пищи. Автором представлены методы исследования, используемые в ходе работы.

Естественные науки (физические и химические науки)

Дата публикации: 29.05.2018 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Варнквист Ян , канд. хим. наук
, Татарстан Респ

«Влияние кислот Льюиса на ненасыщенные жирные кислоты»

Скачать статью

В данной статье рассматривается классификация кислот и оснований Льюиса в системе жирных кислот. Наличие двойных связей и ионов металлов и их солей в сырых и рафинированных растительных маслах и жирах является основой для работы в качестве компонентов, образующих комплексы и (или) других нежелательных продуктов реакции в системе. Они могут иметь свойства, которые не подходят для сжигания в двигателях внутреннего сгорания, поскольку образуют отложения внутри зоны сгорания. Это объясняется общепринятой классификацией кислот и оснований Льюиса. Основания Льюиса, в основном, представлены богатыми электронами двойных связей органических цепей, а кислоты Льюиса – положительно заряженными ионами металлов и их солями с аналогичными положительными свойствами.

Пищевая промышленность

Дата публикации: 30.05.2018 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Беретарь Аминет Аслановна , студентка
Цикуниб Аминет Джахфаровна , д-р биол. наук , профессор, заведующая кафедрой
ФГБОУ ВО «Адыгейский государственный университет» , Адыгея Респ

«Определение содержания органических кислот в тыквах, выращенных в Республике Адыгее»

Скачать статью

В статье приведены результаты исследования по определению органолептической оценки адыгейской тыквы и содержанию в ней органических кислот. Установлено, что содержание органических кислот снижается в 1,5–3,5 раза.

Естественные науки (физические и химические науки)

Дата публикации: 10.05.2018 г.
Оцените материал Средняя оценка: 5 (Всего: 1)
Гульдерова Виктория Николаевна , бакалавр биол. наук , студентка
Шахова Елизавета Сергеевна , студентка
Поддубный Олег Юрьевич , канд. хим. наук , доцент, преподаватель
ФГБОУ ВО «Армавирский государственный педагогический университет» , Краснодарский край

«Оценка антиоксидантной активности природных полифенолов и фенолокислот»

Скачать статью

В данной статье авторы задались целью оценить роль фенолов как антиоксидантов и биологически активных веществ, исследовать зависимость процессов старения от различных факторов. Авторы пришли к выводу, что антирадикальная активность фенольных соединений, их способность тормозить свободнорадикальные реакции уменьшая опасность образования наследственных нарушений, играет важную роль в антимутагеном эффекте, уменьшает риск развития серьезных заболеваний.

Сельскохозяйственные науки

Дата публикации: 21.03.2018 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Широков Юрий Александрович , д-р техн. наук , профессор
ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева» , Москва г

«Производство бионутриентов с применением метода кавитации»

Скачать статью

Дальнейшее применение химических препаратов представляет большую опасность для населения страны. Поэтому интенсификация сельского хозяйства должна сопровождаться биологизацией земледелия, в т. ч. за счет повышения эффективности обменных процессов при одновременном снижении потребностей в минеральных удобрениях и пестицидах. Статья посвящена результатам применения метода кавитации при производстве бионутриентов. Предложен вариант технологии и технологической линии, позволяющей на основе применения кавитации повысить эффективность известных бионутриентов: гуминовых удобрений.

Биологические науки

Дата публикации: 26.01.2018 г.
Оцените материал Средняя оценка: 5 (Всего: 1)
Алексова Арина Витальевна , студентка
Тютюнникова Евгения Борисовна , канд. с.-х. наук , преподаватель
ФГБОУ ВО «Армавирский государственный педагогический университет» , Краснодарский край

«Структурно-функциональная организация гена»

Скачать статью

В статье говорится об исследованиях молекулярной биологии гена. Основное положение молекулярной генетики связано с признанием ведущей роли нуклеиновых кислот как хранителей и переносчиков генетической информации.

Дата публикации: 18.12.2017 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Умурзакова Алуа Жамбулатовна , магистрант
РГП ПХВ «Евразийский национальный университет им. Л.Н. Гумилева» , Казахстан

«Теоретические основы и практическое применение гуматов»

Скачать статью

В статье исследуются общая характеристика гуматов, а также возможности применения их в сельском хозяйстве и ветеринарии для коррекции обменных процессов и повышения продуктивности животных.

Сельскохозяйственные науки

Дата публикации: 19.10.2017 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Безгодов Андрей Викторович , канд. с.-х. наук , ведущий научный сотрудник, заведующий отделом семеноводства зерновых культур
ФГБНУ «Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» , Свердловская обл

«Эффективное органоминеральное удобрение нового типа – торфо-сапропелевый концентрат гумиторф»

Скачать статью

При переработке гуминосодержащего сырья в специальном гидроударном аппарате происходят одновременно процессы диспергации, экстракции, растворения, дезинтеграции клеточных структур, деструкция целлюлозы. При использовании новых физических принципов глубокой переработки сырья (торфа и сапропеля) получены концентрированные экстракты гуминовых соединений, включающих металлоорганические комплексы (хелаты) с качественно новыми характеристиками – стабильное качество и повышенная биологическая активность действующих веществ. Представлены результаты влияния торфо-сапропелевого концентрата ГумиТорф на рост, развитие и продуктивность зерновых и зернобобовых культур.

Биологические науки

Дата публикации: 25.10.2017 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Антипина Татьяна Ивановна , студентка
Карпухин Михаил Юрьевич , канд. с.-х. наук , доцент, декан
ФГБОУ ВО «Уральский государственный аграрный университет» , Свердловская обл
Безгодов Андрей Викторович , канд. с.-х. наук , ведущий научный сотрудник, заведующий отделом семеноводства зерновых культур
ФГБНУ «Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» , Свердловская обл

«Экстракты растительные как органические удобрения нового типа»

Скачать статью

В статье обозначено, что препараты «Необиотик» получают в процессе переработки растительного сырья, растительных остатков путем направленного технологического воздействия на первичный комплекс органических веществ и неорганических соединений. В составе органических соединений «Необиотик» обнаружены высокомолекулярные соединения, такие как гуминовые кислоты (до 10–52%), битумы А и С (10%) и соединения с небольшой молекулярной массой. Идентифицированные стероидные соединения, в частности фенольные стероиды, большое количество аминокислот. Обнаружены жирные кислоты, ферменты амилаза и протеиназа.

Пищевая промышленность

Дата публикации: 15.09.2017 г.
Оцените материал Средняя оценка: 5 (Всего: 1)
Гаргаева Алеся Геннадьевна , аспирант
ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)» , Кемеровская обл

«Паштеты из мяса птицы повышенной биологической ценности»

Скачать статью

Для создания многокомпонентных мясных продуктов повышенного качества, с хорошими органолептическими показателями, а также способных компенсировать недостаток конкретных пищевых веществ и нутриентов, необходимо учитывать критерии биологической ценности и качественный состав белкового компонента. В статье представлены результаты разработки рецептуры паштетов из мяса птицы, с применением кедрового шрота. Производили расчет биологической ценности паштетов с добавлением 5%, 10%, 15% кедрового шрота. Установили, что паштеты с кедровым шротом обладают повышенной биологической ценностью и сбалансированным аминокислотным составом.

Естественные науки (физические и химические науки)

Дата публикации: 28.07.2017 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Юречко Марина Алексеевна , магистрант
ФГБОУ ВО «Астраханский государственный университет» , Астраханская обл

«Исследование структуры и ИК-спектров оливковых масел различных производителей»

Скачать статью

Растительные масла являются очень важным сырьем в пищевой промышленности. Пищевым достоинством растительных масел является отсутствие в них холестерина. Наиболее распространенным способом фальсификации растительного масла является частичная замена дорогого масла более дешевыми видами: оливкового – рапсовым. Целью данной работы являлось изучение структуры оливковых масел различных производителей, получение ИК-спектров для дальнейшей оценки качества данной продукции.

Медицинские науки

Дата публикации: 24.05.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 3 (Всего: 13)
Ряшенцева Александра Николаевна , студентка
Горбунов Алексей Викторович , д-р мед. наук , профессор
ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный технический университет» , Тамбовская обл

«Негативное влияние мельдония на организм человека»

Скачать статью

Рассмотрено воздействие мельдония (милдроната) на организм человека. Описан основной путь метаболизма жирных кислот и роль L-карнитина в нем. Представлены биохимические следствия применения мельдония здоровым человеком.

Физическое воспитание и здоровьесберегающая деятельность

Дата публикации: 18.05.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Иванов Валентин Дмитриевич , канд. пед. наук, доцент , доцент
Дорофеев Александр Алексеевич , студент
ФГБОУ ВО «Челябинский государственный университет» , Челябинская обл

«Физиология работы и роста мышц»

Скачать статью

Мышцы – это органы тела животных и человека, состоящие из упругой, эластичной мышечной ткани, способной сокращаться под влиянием нервных импульсов. У человека их более 600, они составляют от трети до половины массы нашего тела. И вместе с соединительной тканью мышцы объединяют структуры тела, поддерживают человека, помогают двигаться. Их структура, строение, рост, механизм слаженной работы очень сложный процесс. В статье раскрыты механизмы восстановления и роста мышц и мышечной массы.

Естественные науки (физические и химические науки)

Дата публикации: 23.06.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Яцуто Марина Алексеевна , канд. пед. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Омский государственный педагогический университет» , Омская обл

«К вопросу о биохимическом значении липоевой кислоты и ее определении лабораторными методами»

Скачать статью

В данной статье раскрываются основные биохимические функции в обменных процессах и роль липоевой кислоты в жизнедеятельности человека. В работе приведены основные лабораторные методы определения липоевой кислоты в различных объектах.

Медицинские науки

Дата публикации: 15.06.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Лобова Татьяна Александровна , врач
ФКУЗ «1 военный госпиталь внутренних войск» МВД России , Ростовская обл

«Метаболический синдром: патогенетические аспекты и прогностическое значение»

Скачать статью

Статья посвящена механизмам развития инсулинорезистентности, а также обусловленным инсулинорезистентностью гемодинамическим и метаболическим нарушениям и их влиянию на прогноз у таких больных.

Пищевая промышленность

Дата публикации: 08.06.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Курбоналиева Гулсара Тохировна , магистрант
Терещук Любовь Васильевна , д-р техн. наук , профессор
ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)» , Кемеровская обл

«Перспективы использования заменителя молочного жира в производстве спреда функциального назначения»

Скачать статью

В данной статье описаны преимущества использования заменителя молочного жира в производстве спредов, обоснована необходимость его введения в рецептуру функциональных продуктов. Приведен сравнительный анализ физико-химических свойств молочного жира и его заменителя.

Биологические науки (биофизика, молекулярная биология, ботаника, зоология, экология, почвоведение и др.)

Дата публикации: 30.01.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 5 (Всего: 1)
Крумликов Владислав Юрьевич , аспирант
ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)» , Кемеровская обл

«Функционально-технологические свойства плазмы свиной крови, используемой в качестве пенообразователя»

Скачать статью

Использование вторичного сырья, а также отходов пищевых производств является актуальным направлением в развитии производства аэрируемых продуктов. В данной статье рассмотрены функционально-технологические свойства плазмы свиной крови, которую можно использовать в качестве пенообразователя.

Педагогика

Дата публикации: 28.01.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Маркелов Иван Перович , преподаватель
Талызов Сергей Николаевич , канд. пед. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Челябинский государственный университет» , Челябинская обл

«Основы спортивного питания в системе подготовки спортсмена»

Скачать статью

Спортивное питание известно спортсменам уже давно. При его появлении мнения о пользе его были совершенно разные, кто-то поддерживал такую необходимость, кто-то критиковал. В данной статье авторы пытаются ответить на вопрос о пользе или вреде спортивного питания.

Экология

Дата публикации: 17.12.2015 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Прилуцкая Наталья Сергеевна , аспирант
ФГАОУ ВО «Северный (Арктический) федеральный университет им. М.В. Ломоносова» , Архангельская обл
Корельская Татьяна Александровна , канд. хим. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Северный государственный медицинский университет» , Архангельская обл
Леонтьева Валентина Андреевна , магистрант
Попова Людмила Федоровна , д-р биол. наук, канд. хим. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Северный (Арктический) федеральный университет им. М.В. Ломоносова» , Архангельская обл

«Оценка структурно‐функционального строения гумусовых кислот почв Арктики по их элементному анализу»

Скачать статью

В статье рассматривается структурно-функциональное строение гумусовых кислот арктических почв, исходя из их элементного состава. Из процентного содержания элементов рассчитаны атомные отношения Н:С, О:С, и N:С, определена степень окисленности и сделаны выводы о строении гумусовых кислот и их экопротекторной роли в отношении тяжелых металлов.

Биологические науки

Дата публикации: 06.10.2015 г.
Оцените материал Средняя оценка: 5 (Всего: 1)
Фадеева Анастасия Алексеевна , студентка
ФГБОУ ВО «Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет» , Нижегородская обл

«Изучение влияния кислотности почв на растения»

Скачать статью

Кислотность почвы рассматривается как важный фактор, определяющий условия жизнедеятельности почвенных организмов и растений. Реакция поч-вы играет важную роль в сельском хозяйстве, поскольку многие сельскохозяйственные культуры предъявляют различные требования к этому пара-метру и чутко реагируют на его изменение. В статье анализируются данные о видах и методах определения кислотности почвы, а также влиянии кислотности на свойства почвы и рост растений. В статье представлена экспериментальная работа с исследованием кислотности почв, взятых почвенных образцов с двух участков: участок №1 – 5 м от автомобильной дороги, участок №2 – 200 м от дороги. Определение кислотности проводилось потенциометрическим методом. Исследование кислотности проб почв показа-ли, что кислотность почвы увеличивается по мере приближения к автомобильной дороге от 5,4 рН (200 м от дороги) до 4,7 рН (5 м от дороги). Экспериментальным путем исследовано влияние кислотности почв на рост растений. В результате эксперимента было подвержено влияние излишней кислотности почв на растения. Чем больше была кислотность почвенного раствора, тем меньше было число пророщенных семян.

Естественные науки (физические и химические науки)

Дата публикации: 13.08.2015 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Андреева Виктория Алексеевна , аспирант
Муковоз Петр Петрович , канд. хим. наук , инженер
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет» , Оренбургская обл
Слепухин Павел Александрович , канд. хим. наук , руководитель группы
ФГБУН Институт органического синтеза им. И.Я. Постовского УрО РАН , Оренбургская обл

«Синтез и особенности строения метиловых эфиров {1-[(2,4-динитрофенил)амино]-2-гидрокси-3-оксо-5-алкил-2,3-дигидро-1H-пиррол-2-ил}уксусной кислоты»

Скачать статью

Авторы в данной статье приводят результаты изучения реакции метиловых эфиров 3,4,6-триоксоалкановых кислот (Iа–в) с 2,4-динитрофенилгидразином, в результате которой получены метиловые эфиры {1-[(2,4-динитрофенил)амино]-2-гидрокси-3-оксо-5-алкил-2,3-дигидро-1H-пиррол-2-ил}уксусной кислоты (IIа–в).Обсуждаются особенности строения синтезированных соединений на основании данных ИК, ЯМР спектроскопии и данных РСА.

Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)

Дата публикации: 05.06.2015 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Жусин Бейбут Тлеубаевич , канд. техн. наук , доцент
Тынысбекова Сымбат , магистрант
АО «Казахский агротехнический университет им. С. Сейфуллина» , Казахстан

«Пути решения проблемы загрязнения нефтепродуктов (ГСМ)»

Скачать статью

В статье рассматривается проблемы загрязнения горюче-смазочных материалов и пути решения данного проблемного вопроса. В итоге авторы приходят к выводу об улучшении эксплуатационных свойств дизельного топлива при введении в него различных присадок и добавок.

Естественные науки (физические и химические науки)

Дата публикации: 24.03.2015 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Андреева Виктория Алексеевна , аспирант
Муковоз Петр Петрович , канд. хим. наук , инженер
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет» , Оренбургская обл
Козьминых Владислав Олегович , д-р хим. наук , профессор, заведующий кафедрой
ФГБОУ ВО «Пермский государственный гуманитарно-педагогический университет» , Пермский край

«Эфиры 2,2'-(2-гидрокси-2H-1,4-бензоксазин-2-ил-3-илиден)-диуксусной кислоты: препаративный синтез и особенности строения»

Скачать статью

В статье рассматриваются эфиры 3,4‐диоксо‐1,6‐гександиовой кислоты, взаимодействующие с 2‐аминофенолами с образованием эфиров (2'Z)‐2,2'‐(2‐гидрокси‐2H‐1,4‐бензоксазин‐2‐ил‐3‐илиден)диуксусной кислоты, а также рассматриваются особенности строения синтезированных соединений на основании данных ИК и ЯМР 1H спектроскопии.

Биологические науки (биофизика, молекулярная биология, ботаника, зоология, экология, почвоведение и др.)

Дата публикации: 28.11.2014 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Лыгин Сергей Александрович , канд. хим. наук , доцент
Мустафина Юлия Фанисовна , студентка
Бирский филиал ФГБОУ ВО «Башкирский государственный университет» , Башкортостан Респ

«Основные научные критерии вегетарианства»

Скачать статью

В статье исследуется способность вегетарианского рациона питания обеспечить человеческий организм необходимыми микроэлементами. Описаны необходимые человеку необходимые аминокислоты. Авторы статьи провели научный эксперимент с целью анализа полезности вегетарианского рациона и его способности восполнить организм человека необходимыми питательными веществами. Сделаны выводы о достаточном обеспечении организма микроэлементами, кроме того, выявлено улучшение показателей состояния крови.