Список публикаций по ключевому слову: «протеиновые зеленые концентраты»
Технические науки
Лукашева Елена Сергеевна , студентка
Рудой Дмитрий Владимирович , канд. техн. наук , декан
ФГБОУ ВО «Донской государственный технический университет» , Ростовская обл
«Анализ и обобщение экспериментальных данных в исследовании технологического процесса экструдера»
В работе исследованы параметры экструдирования при получении комбикорма с применением протеиновой зеленой пасты. Найдена зависимость давления в камере, при котором через отверстия в матрице экструдера начинается течение смеси и формирование гранул. Изучено влияние следующих факторов: 1) числа оборотов шнеков, 2) диаметра отверстий матрицы, 3) влажности комбикормовой смеси. Разработана и статистическими методами инициализирована соответствующая математическая модель; показана её адекватность.
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
Кулиничева Анастасия Евгениевна , студентка
Рудой Дмитрий Владимирович , канд. техн. наук , декан
ФГБОУ ВО «Донской государственный технический университет» , Ростовская обл
«Анализ и обобщение экспериментальных данных по вязкости кормовых смесей, содержащих протеиновые зеленые концентраты»
В работе исследована связь физико-механических параметров кормов для рыб с зелеными протеиновыми концентратами. Установлено, что вязкость зависит от скорости сдвига согласно закону Освальда-де-Виля. Статистическими методами найдены эмпирические параметры соответствующей модели, а также оценена её адекватность.