Список публикаций по ключевому слову: «рушанка»
Технические науки
Трошин Олег Олегович , магистрант
Орлов Борис Юрьевич , канд. техн. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» , Краснодарский край
«Получение низколузгового ядра масличных семян для кондитерских изделий»
В статье рассмотрены вопросы переработки масличных семян. Авторами представлено аппаратурное оформление линии получения ядра из семян подсолнечника для кондитерских изделий с применением установок для подготовки масличных семян к обрушиванию и установок для разделения рушанки.
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» , Краснодарский край
«Разделение продуктов обрушивания воздушными потоками»
В статье приведены теоретические предпосылки разделения совокупности частиц воздушными потоками, произведено сравнение существующего оборудования для разделения рушанки масличных семян с вновь разрабатываемым.
Технические науки
Сидорук Евгений Александрович , магистрант
Трошин Олег Олегович , магистрант
ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» , Краснодарский край
«Метод ударного импульса для тел с различной степенью упругости в производстве растительных масел»
В статье проведено моделирование удара семянки о поверхность жидкости (вода), рассмотрено влияние скорости начального взаимодействия семянки и жидкости на гидродинамические давления, а также влияние воздушной прослойки между ядром и лузгой на величину максимальных гидродинамических давлений. Авторы приходят к выводу, что моделирование процесса удара семянки о поверхность жидкости позволяет установить зависимость гидродинамического давления от скорости взаимодействия.