Список публикаций по ключевому слову: «студенческие столовые»



Социологические науки

Дата публикации: 06.10.2015 г.
Оцените материал Средняя оценка: 4 (Всего: 7)
Курихин Илья Вячеславович , студент
Сбродова Анастасия Александровна , студентка
Чирков Сергей Игоревич , студент
Ляпунова Татьяна Владимировна , канд. мед. наук , старший преподаватель
ФГАОУ ВО «Российский университет дружбы народов» , Москва г

«Определение рационального меню для студенческих столовых и кафе»

Скачать статью

В данной статье с целью разработки рационального меню для студенческих столовых и кафе было изучено их текущее меню, а также проведено анкетирование среди студентов. Исследование проводилось на базе Российского университета дружбы народов. На основании полученных данных были сделаны расчёты основных показателей рационального питания, проведена оценка рациональности питания студентов 1-3 курсов разных факультетов и институтов РУДН с помощью статистического анализа, на основе которого были предложены некоторые исправления к существующему меню и даны рекомендации для студентов, питающихся в студенческих столовых.