Список публикаций по ключевому слову: «производство и потребление продукции птицеводства»

По мнению автора, в современных условиях глобализации продовольственных рынков важное значение приобретают исследования состояния отечественного рынка продукции птицеводства с целью обеспечения населения полноценными продуктами питания. Установлено, что формирование спроса на рынке мяса птицы происходит главным образом за счет производства отечественными товаропроизводителями, импортные поставки за исследуемый период сокращаются и удовлетворяют преимущественно потребности предприятий.