Список публикаций по ключевому слову: «β-каротин»
Биологические науки
Дата публикации: 08.12.2014 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» , Ставропольский край
«Направленный синтез каротиноидов у дрожжей rhodosoridium diobovatum»
В статье рассматриваются свойства каротиноидов с точки зрения современной биотехнологии. Раскрываются полезные свойства каротиноидов в пищевой промышленности. Автор отмечает необходимость дальнейшего изучения мира микроорганизмов в целях их применения в биотехнологической промышленности.