Список публикаций по ключевому слову: «импорт меда»


Сельскохозяйственные науки

Дата публикации: 11.01.2021 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Асерецкая Дарья Антоновна , студент
Конаныхина Ольга Владимировна , канд. экон. наук , старший преподаватель
ФГБОУ ВО «Астраханский государственный университет» , Астраханская обл

«Спектральный анализ меда как инструмент изучения его состава»

Скачать статью

Сегодня рынок предлагает большое разнообразие пчелиного меда, отличающегося не только вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами. Однако наличие дешевого медового фальсификата, ограничивает конкурентоспособность российских компаний. С помощью спектрального анализа можно наиболее комплексно и точно определить состав меда, не разрушая его структуру.