Список публикаций по ключевому слову: «органолептический анализ»

В статье речь пойдет о проблемах использования органолептического анализа продукции растительного происхождения, устранения пробелов технического регулирования проведения органолептического анализа вне лаборатории, условия проведения данного вида анализа или оценки. Также приводится советский опыт регулирования данных вопросов, когда органолептический и лабораторный методы определения показателей качества рассматривались как отдельные. В заключении статьи даются рекомендации по решению рассматриваемых проблем путем нормативного разделения понятий органолептического анализа, включающего лабораторные методы исследования и органолептической оценки, которая должна входить в круг профессиональных обязанностей должностных лиц, специалистов и служащих по приему и хранению продукции растительного происхождения.

Проблема ухудшения качества среды обитания человека носит глобальный характер и волнует людей всех стран и регионов. А проблема чистой воды является одной из центральных проблем, ведь именно от качества питьевой воды зависит здоровье целых регионов, а иногда и страны в целом. В связи с этим целью данного исследования является изучение показателей воды, используемой для хозяйственно-бытовых и питьевых нужд, а также выявление основных источников загрязнения воды. Несмотря на положительные результаты анализа вода, используемая для хозяйственно-питьевых целей вода не совсем отвечает санитарно-гигиеническим нормам. Поэтому в дальнейшем исследователи планируют проводить систематический мониторинг по контролю качества природных вод.