Список публикаций по ключевому слову: «индукционный нагрев»
Пищевая промышленность
Дата публикации: 11.07.2023 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Шахов Сергей Васильевич , д-р техн. наук , профессор
Потапов Андрей Иванович , доцент
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» , Воронежская обл
«Конструкция индукционной вафельной печи»
В работе рассматривается конструкция печи для выпечки вафельных листов с индукционным подводом теплоты, которая позволяет более эффективно подводить тепло по сравнению с традиционным газовым обогревом.