Определение рационального меню для студенческих столовых и кафе
Proceeding
- Published in:
- VI Международная студенческая научно-практическая конференция «Студенческая наука XXI века»
- Authors:
- Kurikhin I. V. 1 , Sbrodova A. A. 1 , Chirkov S. I. 1
- Scientific adviser:
- Liapunova T. V.1
- Work direction:
- Социологические науки
- Rating:
- Article accesses:
- 2169
- Published in:
- eLibrary.ru
1 FSAEI of HE «Peoples’ Friendship University of Russia»
- APA
For citation:
Kurikhin I. V., Sbrodova A. A., & Chirkov S. I. (2015). Определение рационального меню для студенческих столовых и кафе. Студенческая наука XXI века, 67-70. Cheboksary: SCC "Interactive plus", LLC.
- Full text
- Metrics
Abstract
В данной статье с целью разработки рационального меню для студенческих столовых и кафе было изучено их текущее меню, а также проведено анкетирование среди студентов. Исследование проводилось на базе Российского университета дружбы народов. На основании полученных данных были сделаны расчёты основных показателей рационального питания, проведена оценка рациональности питания студентов 1-3 курсов разных факультетов и институтов РУДН с помощью статистического анализа, на основе которого были предложены некоторые исправления к существующему меню и даны рекомендации для студентов, питающихся в студенческих столовых.
Comments(0)