Изучение образцов генетической коллекции актинидии аргута Actinidia arguta (Siebold ex Zucc.) Planch. еx Miq. по признакам «общая антиоксидантная активность» и «содержание аскорбиновой кислоты» в плодах
Proceeding
- Published in:
- VII Международная научно-практическая конференция «Relevant lines of scientific research: theory and practice»
- Authors:
- Kozak N. V. 1 , Mertvishcheva M. E. 1 , Motyleva S. M. 1
- Work direction:
- Сельскохозяйственные науки
- Rating:
- Article accesses:
- 2678
- Published in:
- eLibrary.ru
1 ФБГНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства»
- APA
For citation:
Kozak N. V., Mertvishcheva M. E., & Motyleva S. M. (2016). Изучение образцов генетической коллекции актинидии аргута Actinidia arguta (Siebold ex Zucc.) Planch. еx Miq. по признакам «общая антиоксидантная активность» и «содержание аскорбиновой кислоты» в плодах. Relevant lines of scientific research: theory and practice, 178-179. Cheboksary: SCC "Interactive plus", LLC.
- Full text
- Metrics
Abstract
В данной статье изучены образцы дальневосточной актинидии аргута Actinidia arguta (Siebold ex Zucc.) Planch. еx Miq. в сравнении с интродуцированными образцами актинидии пурпурной и селекционные формы, полученные на основе этих двух видов. При экстрагировании метанолом методом DPPH по общей актиоксидантной активности (ОАО) выделены перспективные сорта а. аргута: Золотая коса, Душистая, Таежный Дар (93,0 – 84,9), гибридные формы СКГ-10–1 и СКГ-10–2 (77,9 и 77,5), а также а. пурпурной – сеянец сорта Пурпурная Садовая – СПС-1 (83,8). Определение содержания аскорбиновой кислоты (АК) в плодах методом жидкостной хроматографии позволило выделить образцы: а. аргута – Душистая (236,7 мг/100 г) и гибридная форма – СККР (107,2 мг/100 г).
References
- 1. ГОСТ Р ЕН 14130–2010 Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Введ. 01.01.2012. – М., 2012. – 16 с.
- 2. Мотылева С.М. О морфо биохимических особенностях сортов актинидии коломикта Actinidia kolomikta (Maxim. ex Rupr.) / Мотылева С.М., Мертвищева М.Е., Козак Н.В. – Материалы V научной конференции «Генетика, физиология и селекция растений» Молдова. – Кишинев. – 2014. – С. 281–285.
- 3. Хасанов В.В. Методы исследования антиоксидантов / В.В. Хасанов, Г.А. Рыжова, Е.Р. Мальцева // Химия растительного сырья. – 2004. – №3. – С. 18–22.
- 4. Gutteridge V. Oxygen dannage in biological system / V. Gutteridge, T. Westekmarck, B. Halliwell // Free radical, Aging and Degenerative Disease; Ed. By Yohson Y. – New York. – 1986. – 142 p.
Comments(0)