Социально-психологическая проблематика естественнонаучных знаний о пищевых добавках
Proceeding
- Published in:
- VI Международная научно-практическая конференция «Воспитание и обучение: теория, методика и практика». Volume 2
- Authors:
- Efremov A. Yu. 1 , Boldenko K. A. 1
- Work direction:
- Научная школа А.Ю. Ефремова. Формирование исследовательских компетенций студентов
- Rating:
- Article accesses:
- 2017
- Published in:
- eLibrary.ru
1 Central Branch of FSBEI of HE "Russian State University of Justice"
- APA
For citation:
Efremov A. Y., & Boldenko K. A. (2016). Социально-психологическая проблематика естественнонаучных знаний о пищевых добавках. Воспитание и обучение: теория, методика и практика, 2, 18-20. Cheboksary: SCC "Interactive plus", LLC.
- Full text
- Metrics
Abstract
Как отмечают авторы данной статьи, в мире достаточно много различных добавок: ароматизаторов, стабилизаторов, консервантов. Многие из них мы ежедневно употребляем в пищу, не придавая этому важности. В наше время пищевая промышленность использует очень большое количество различных пищевых добавок. Есть натуральные пищевые добавки, а также идентичны натуральным, имеющие лабораторные происхождения.
References
- 1. Академик. Словари и энциклопедии на Академике // Пищевые добавки [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_colier/1632/ (дата обращения: 05.02.2016).
- 2. Ефремов А.Ю. Использование пищевых добавок в продуктах питания / А.Ю. Ефремов, А.К. Шагаева // Научные исследования: от теории к практике. – 2015. – Т. 2. – №2 (3). – С. 432–433.
- 3. Ефремов А.Ю. Пищевые стабилизаторы как объект естествознания и права / А.Ю. Ефремов, А.Д. Григорьев // Научные исследования: от теории к практике. – 2015. – Т. 2. – №2 (3). – С. 445–447.
- 4. Нечаев А.П. Пищевые и биологические активные добавки [Текст] / А.П. Нечаев // Пищевая химия / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова [и др.]; под ред. А.П. Нечаева. – СПб.: ГИОРД, 2003.
- 5. Планета пищевых добавок // Пищевые добавки [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://supercook.ru/1-spe.html (дата обращения: 12.01.2016).
- 6. Полная энциклопедия. Справочник для школьников и студентов // Экология [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.polnaja-jenciklopedija.ru/planeta-zemlja-jekologija.html (дата обращения: 12.01.2016).
- 7. Российская государственная библиотека // Центр информации; ред. Власенко Т.В. – Электрон, дан. – М.: Рос. гос. б-ка, 1997 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://old.rsl.ru/table.jsp?f=1016&t=3&v0=консерванты (дата обращения: 05.02.2016).
- 8. Цымбал М.В. Содержание опасных пищевых добавок в некоторых продуктах // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2010. – №2–3. – С. 107–109.
Comments(0)