Otsenka antioksidantnoi aktivnosti prirodnykh polifenolov i fenolokislot
Proceeding
- Published in:
- V International Scientific and Practical Conference «Relevant lines of scientific research: theory and practice»
- Authors:
- Gulderova V. N. 1 , Shakhova E. S. 1
- Scientific adviser:
- Poddubnyi O. I.1
- Work direction:
- Естественные науки (физические и химические науки)
- Rating:
- Article accesses:
- 1373
- Published in:
- eLibrary.ru
1 FSBEI of HE "Aramvir State Pedagogical University"
- APA
For citation:
Gulderova V. N., & Shakhova E. S. (2018). Otsenka antioksidantnoi aktivnosti prirodnykh polifenolov i fenolokislot. Relevant lines of scientific research: theory and practice, 21-23. Cheboksary: SCC "Interactive plus", LLC.
- Full text
- Metrics
Abstract
В данной статье авторы задались целью оценить роль фенолов как антиоксидантов и биологически активных веществ, исследовать зависимость процессов старения от различных факторов. Авторы пришли к выводу, что антирадикальная активность фенольных соединений, их способность тормозить свободнорадикальные реакции уменьшая опасность образования наследственных нарушений, играет важную роль в антимутагеном эффекте, уменьшает риск развития серьезных заболеваний.
References
- 1. Беликов В.Г. Учебное пособие по фармацевтической химии. – М.: Медицина, 2012. – 552 с.
- 2. Масленников П.В. Содержание фенольных соединений в лекарственных растениях Ботанического сада. – 2013. – 557 с.
- 3. Тюкавкина Н.А. Органическая химия. – М.: Дрофа, 2012. – 640 с.
Comments(0)