telephone:+7 (8352) 222-490
Mail:info@interactive-plus.ru
rus eng


  1. Home
  2. Conference with publication of the collection [RSCI]
  3. Научные исследования: от теории к практике
  4. Сравнительная оценка производства варено-копченых...

Сравнительная оценка производства варено-копченых продуктов из охлажденной и замороженной свинины с использованием многокомпонентных рассолов

Conference Paper
III Международная научно-практическая конференция «Научные исследования: от теории к практике». Volume 1
Creative commons logo
Published in:
III Международная научно-практическая конференция «Научные исследования: от теории к практике». Volume 1
Authors:
Arslanova E. R. 1 , Basov V. O. 1
Work direction:
Пищевая промышленность
Rating:
Article accesses:
1853
Published in:
eLibrary.ru
1 FGBOU VO "Moskovskii gosudarstvennyi universitet pishchevykh proizvodstv"
For citation:
  • {{ trans.метаданные }}
  • {{ trans.полный_текст }}
  • {{ trans.метрики }}
  • {{ trans.похожие_статьи }}
  • {{ trans.статья_процитирована }}

Comments({{ comments.length }})

When adding a comment stipulate:
  • the relevance of the published material;
  • general estimation (originality and relevance of the topic, completeness, depth, comprehensiveness of topic disclosure, consistency, coherence, evidence, structural ordering, nature and the accuracy of the examples, illustrative material, the credibility of the conclusions;
  • disadvantages, shortcomings;
  • questions and wishes to author.