Исследование льняной муки для разработки рецептур кулинарных рубленных рыбных изделий
Conference Paper
- Published in:
- VIII International applied research conference «Scientific studies: from theory to practice». Volume 1
- Author:
- Mudruk E. V. 1
- Scientific adviser:
- Turshuk E. G.1
- Work direction:
- Пищевая промышленность
- Rating:
-
- Article accesses:
- 2456
- Published in:
- eLibrary.ru
- {{ trans.статья_процитирована }}:
- {{ `${currentLocale === 'ru' ? 'в ': ''}${citations.length} ${currentLocale === 'ru' ? 'работах' : 'articles'}` }}
1 FSBEI of HE "Murmansk State Technical University"
- {{ trans.полный_текст }}
- {{ trans.метрики }}
- {{ trans.статья_процитирована }}
Comments({{ comments.length }})