Kostriukova Natalia Viktorovna

Place of work

Organization:
FSBEI of HE "Ufa State Aviation Technical University"
Position:
доцент
Degree:
candidate of chemical sciences

Author's articles(1)

Анализ потенциала российского рынка пектина

26.06.2015

Annotation

на сегодняшний день возобновление производства пектина на территории России является актуальным, так как в стране существует глубокая импортная зависимость от данного продукта. В работе авторами проведен анализ потенциала российского рынка пектина, оценены затраты на создание производства пектина по сравнению с существующей системой утилизации свекловичного жома на сахарном заводе.
more