List of publications on a keyword: «зерна кофе»
Пищевая промышленность
Publication date: 12.12.2015
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
FGBOU VO "Sankt-Peterburgskii gosudarstvennyi ekonomicheskii universitet" , Санкт-Петербург г
Elena G. Chekhina
FSAEI of HE “St. Petersburg National Research University of Information Technologies, Mechanics and Optics" , Санкт-Петербург г
«Исследование процесса сушки зерен кофе перед обжаркой инфракрасным излучением»
В работе представлены экспериментальные исследования процесса сушки зерен кофе инфракрасным излучением в зависимости от плотности теплового потока и высоты слоя продукта.