List of publications on a keyword: «функция Ламберта»


Пищевая промышленность

Publication date: 16.02.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Viacheslav S. Kosachev , doctor of engineering sciences
Evgeniia G. Stepanova , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Kuban State Technological University" , Краснодарский край

«Обобщенная кинетическая модель переноса потенциалов в процессах сушки»

Download an article

В данной статье рассматривается феноменологическая модель описания процессов сушки с фазовым переходом. Данная модель позволяет описать сушку в процессах высокоинтенсивного переноса тепла с фазовыми переходами характерными для современных сушильных установок.