List of publications on a keyword: «фабрика-кухня»


Экономические науки

Publication date: 15.03.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Kolesnikova Svetlana Viktorovna , студентка
Pavlova Galina Iurevna , candidate of cultural sciences , доцент, преподаватель
NAN PEI of HE "Academy of Marketing and Social Technologies - IMSIT" , Краснодарский край

«Классификация предприятий питания»

Download an article

Общественное питание имеет разделение на типы и классы предприятий, основное действие которых – предоставление разнообразных услуг питания населения. Цели предприятий меняются от типа предприятия и от того, какой контингент населения обслуживается: одни призваны удовлетворять физиологические и культурные потребности в питании, а также в организованном отдыхе, другие – только в питании.