List of publications on a keyword: «fast-food»
Проблемы и перспективы развития малого бизнеса
Publication date: 14.03.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Yulia N. Nikulina , candidate of economic sciences
FSBEI of HE "Orenburg State University" , Оренбургская обл
«Особенности развития рынка ресторанного бизнеса в России в современных условиях»
В статье проведено исследование рынка общественного питания в период кризиса, а также проанализировано его современное состояние. Авторами сделан анализ сегментов рынка общественного питания, который показал, что экономический кризис серьёзно коснулся отрасли, но не все сегменты пострадали одинаково.