List of publications on a keyword: «чеснок»


Культурология и искусствоведение

Publication date: 07.11.2017
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Zubareva Natalia Borisovna , doctor of art criticism , доцент, профессор
Dresviannikova Anna Nikolaevna , студентка
Fofanova Svetlana Sergeevna , студентка
Iurkova Anastasiia Leonidovna , студентка
FSFEI og HE "Perm State University of Culture" , Пермский край

«Взаимодействие слова и музыки в хоровых сочинениях П.Г. Чеснокова на стихи русских поэтов»

Download an article

В статье рассматриваются светские хоровые сочинения П.Г. Чеснокова на предмет выявления специфики взаимодействия музыки с поэтическим словом. Авторы показывают, каким образом внимание композитора к деталям стихотворного текста обусловливает особенности музыкальной композиции в каждом конкретном музыкальном произведении.

Пищевая промышленность

Publication date: 28.02.2020
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Demidov Sergey Fedorovich , candidate of technical sciences , преподаватель, старший научный сотрудник
Pelevina Lidiya Fedorovna , директор
Akulicheva Olesia Iurevna , преподаватель
Kolledzh biznesa i tekhnologii FGBOU VO "Sankt-Peterburgskii gosudarstvennyi ekonomicheskii universitet" , Санкт-Петербург г

«Issledovanie protsessa podsushki kroiushchikh obolochek chesnoka infrakrasnym izlucheniem vydelennoi dlinnoi volny»

Download an article

В статье приведены экспериментальные исследования процесса подсушки кроющих оболочек чеснока диаметром 35 мм, 45 мм инфракрасным излучением выделенной длинной волны 1,5–3,0 мкм в зависимости от плотности теплового потока при достижении конечного влагосодержания чешуек 15,0–15,5 кг/кг и температуры высушенной оболочки продукта 54–560 С. Авторы приходят к выводу, что знание о начальном влагосодержании кроющих оболочек чеснока поможет определить время подсушки оболочек чеснока до конечного влагосодержания 15,0–15.5 кг/кг в зависимости от плотности теплового потока, расстояния от инфракрасного излучателя до продукта 55 мм.